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公开(公告)号：CN214038524U
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202120079272.0
申请日：2021-01-11
Applicant: 安徽工业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种可控燃气进入量的大锅灶，属于厨具领域。该大锅灶包括灶体、燃烧单元和电子控制台，所述灶体包括锅体和灶膛，所述锅体位于灶膛上方，电子控制台位于灶体侧面，燃烧单元位于灶膛内；所述燃烧单元包括燃烧器、进气管道和进风管道，分别设有进气流量控制阀和进风流量控制阀，进气管道和进风管道尾部设有旋流预混腔，旋流预混腔上方设有燃烧器，燃烧器中设有点火针，锅体下方设有感应针；旋流预混腔中设有旋流器，进气流量控制阀、进风流量控制阀、旋流器、点火针和感应针与电子控制台电性连接。本实用新型可自动调控燃气和空气进入量及旋流器的开关，提高燃气燃烧效率，提升火焰温度，可广泛应用于餐饮行业。
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