公开(公告)号：CN118364954A

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202410497044.3

申请日：2024-04-24

Applicant: 安徽大学

Inventor： 张力 ,  王馨冉 ,  代乾宸 ,  肖鹏

IPC: G06Q10/04 ,  G06Q50/04

Abstract: 本发明涉及一种基于固态发酵模型的生产指导预测系统，涉及固态发酵技术领域，包括初始指导模块、预测模块和过程指导模块。本申请首先通过利用初始指导模块，实现对固态发酵模型涉及的初始参数进行分析指导，判断初始的环境参数、原料参数等是否存在异常状况，实现对初始参数进行逐个检测，避免由于初始参数较多导致的数据遗漏情况，随后本申请通过预测模块在基于初始指导模块的作用下实现对在该参数下固态发酵的情况进行预测，以降低在当前条件下出现异常的可能性，而且本申请通过利用过程指导模块，以实现对发酵过程中进行实时监测指导，保证对固态发酵过程中的异常及时获取，从而保证固态发酵的稳定性。

公开(公告)号：CN118440790A

公开(公告)日：2024-08-06

申请号：CN202410527307.0

申请日：2024-04-29

Applicant: 安徽大学

Inventor： 张力 ,  王馨冉 ,  代乾宸 ,  肖鹏

IPC: C12G3/02 ,  G01D21/02

Abstract: 本发明公开了白酒发酵智能干预装置，涉及白酒加工技术领域，包括：窖池，内部呈阵列状划分有多个监测区域；连接架，安装在窖池的内部底端，且连接架的下侧安装有多个等距分布的倾斜架；各个所述倾斜架的外侧均滑动连接有一组投料模块；监测模块，多个所述监测模块安装在一组倾斜架的一侧，各个所述倾斜架一侧的多个监测模块呈阵列分布；各个监测模块分别对应一组监测区域。本发明通过在窖池内部设立监测区域，从而对窖池内部进行划分，并且通过监测模块对各个监测区域进行监测，在对应监测区域内部出现异常时，可以及时进行干预，并通过投放干预原料的方式，对窖池内部对应的区域进行调整，从而可以提高发酵的质量。