公开(公告)号：CN107290405A

公开(公告)日：2017-10-24

申请号：CN201710435491.6

申请日：2017-06-11

Applicant: 安徽大学

Inventor： 胡刚 ,  孙璇璇 ,  张望宁 ,  张慧 ,  沃奇 ,  吴澜 ,  胡林

IPC: G01N27/26

CPC classification number: G01N27/26

Abstract: 一种比较抗氧化剂的抗氧化能力的方法，其特征在于：应用“KIO3-MA（丙二酸）-H2O2-H2SO4-[NiL](ClO4)2”Briggs-Rauscher振荡体系作为分析溶液以及该溶液对抗氧化剂的振荡响应不同（抑制时间不同），实现对抗氧化剂的抗氧化能力的比较，其中，[NiL](ClO4)2中的L为5，7，7，12，14，14-六甲基-1，4，8，11-四氮杂十四-4，11-二烯；本发明所涉及的比较方法所提供的振荡图谱具有直观性，可以方便快捷地分析二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）、没食子酸丙酯（PG）的抗氧化能力，而且设备简单、准确度高、易于操作和观察。