公开(公告)号：CN111423960B

公开(公告)日：2023-06-20

申请号：CN202010302428.7

申请日：2020-04-17

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 刘学诗 ,  王云生 ,  汪琪 ,  郭芙蓉 ,  杨静远 ,  涂发明

IPC: C12G3/04

Abstract: 本发明提供了一种覆盆子酒辅色剂及色泽稳定覆盆子酒的制备方法，属于覆盆子酒酿造技术领域。本发明的覆盆子酒的辅色剂包括辅色A剂和辅色B剂及单宁酶，其中，所述辅色A剂包括抗坏血酸、鼠李糖和甘氨酸，所述辅色B剂包括大豆水溶性多糖和山梨糖醇；本发明色泽稳定覆盆子酒的制备方法在发酵的不同时期依次添加色素辅色A剂、辅色B剂和单宁酶，本发明对原有覆盆子中不稳定的花色苷经络合反应，得到了稳定的花色苷，从而使得覆盆子酒的颜色稳定，本发明方法简单，辅色效果好。

公开(公告)号：CN111423960A

公开(公告)日：2020-07-17

申请号：CN202010302428.7

申请日：2020-04-17

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 刘学诗 ,  王云生 ,  汪琪 ,  郭芙蓉 ,  杨静远 ,  涂发明

IPC: C12G3/04

Abstract: 本发明提供了一种覆盆子酒辅色剂及色泽稳定覆盆子酒的制备方法，属于覆盆子酒酿造技术领域。本发明的覆盆子酒的辅色剂包括辅色A剂和辅色B剂及单宁酶，其中，所述辅色A剂包括抗坏血酸、鼠李糖和甘氨酸，所述辅色B剂包括大豆水溶性多糖和山梨糖醇；本发明色泽稳定覆盆子酒的制备方法在发酵的不同时期依次添加色素辅色A剂、辅色B剂和单宁酶，本发明对原有覆盆子中不稳定的花色苷经络合反应，得到了稳定的花色苷，从而使得覆盆子酒的颜色稳定，本发明方法简单，辅色效果好。

公开(公告)号：CN212580193U

公开(公告)日：2021-02-23

申请号：CN202021015648.3

申请日：2020-06-05

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 王云生 ,  刘学诗 ,  胡绍德 ,  孙锋 ,  涂发明 ,  汪岳 ,  汪琪

IPC: B65B1/46 ,  B65B39/00 ,  B65B63/00

Abstract: 本实用新型公开了一种覆盆子袋泡茶自动装袋设备，它包括粉碎装置和分装装置，粉碎装置包括机架、桶体、粉碎刀架和驱动电机；分装装置包括漏斗、调节盒、导出管组和支架；漏斗固接调节盒的顶部，调节盒的一侧开设有出料口，导出管组与出料口连通，支架固接在调节盒的下端，桶体下端设有出口，出口通过输送管与漏斗连通，出口处设有电磁阀；调节盒包括盒体和阻挡板件，阻挡板件位于出料口处，导管组件包括弧形管、收缩管、堵头和出口管，弧形管与出料口连通，弧形管的末端通过收缩管固接出口管，堵头与出口管滑动配合。本实用新型可实现定量包装，每袋包装填充的即是弧形管内存放的量，还可实现多种物料的定量混合配比，操作方便、快捷，适用性强。