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发明公开
一种快速判定红茶等级的方法无效

公开(公告)号：CN112946156A

公开(公告)日：2021-06-11

申请号：CN202110259651.2

申请日：2021-03-10

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 蔡荟梅 , 帅梦颖 , 彭传燚 , 陈贵杰

IPC: G01N30/88 , G01N30/86

Abstract: 本发明涉及一种利用高效液相色谱检测实现红茶等级判定的方法，属于茶叶等级领域。具体步骤为：将已知不同等级的红茶粉末样品中加入95~100℃的沸水中提取，过0.20~0.25μm的滤膜，得到红茶样液；采用峰面积归一化法测得10种成分的含量；将红茶样液中所述十种成分含量的数据标准化处理，再进行无监督的主成分分析，之后进行有监督的偏最小二乘判别分析，在偏最小二乘判别分析的基础上进行层次聚类分析，最后建立基于高效液相色谱法的茶叶等级区分模型。本发明方法简单，准确高效，不受红茶品种的影响。

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