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公开(公告)号：CN110724696A
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201911137499.X
申请日：2019-11-19
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N15/60 , C12N9/88 , C12N15/11 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明公开了一种脂氢过氧化物裂解酶及其基因和用途，该基因具有如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列；或具有如SEQ ID NO.3所示的核苷酸序列。本发明的裂解酶基因能够调控植物中挥发物和茉莉酸类物质的含量，并且参与茶叶的加工过程，其表达用于提高植物中具有青草香气C6-C9挥发性的生成，其抑制用于提高茉莉酸前提物质和茉莉酸类物质含量。
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公开(公告)号：CN111575254B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202010407416.0
申请日：2020-05-14
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N9/02 , C12N15/53 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种脂氧合酶、编码基因CsLOX3及其应用。其中脂氧合酶基因CsLOX3的核苷酸序列如序列表中SEQ ID NO.1所示；脂氧合酶基因CsLOX3编码的蛋白的氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2所示。本发明提供了一种来源于茶叶且与茶叶香气相关的脂氧合酶基因CsLOX3，且脂氧合酶基因CsLOX3在不同适制性红茶绿茶品种中的表达差异显著。本发明通过体外寡核苷酸反义抑制实验发现并证明了，CsLOX3的表达能够显著影响茶叶中挥发性物质以及茉莉酸类物质的含量，为茶叶的加工处理以及培育优良茶树品种提供新的技术手段。
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公开(公告)号：CN111575254A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010407416.0
申请日：2020-05-14
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N9/02 , C12N15/53 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种脂氧合酶、编码基因CsLOX3及其应用。其中脂氧合酶基因CsLOX3的核苷酸序列如序列表中SEQ ID NO.1所示；脂氧合酶基因CsLOX3编码的蛋白的氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2所示。本发明提供了一种来源于茶叶且与茶叶香气相关的脂氧合酶基因CsLOX3，且脂氧合酶基因CsLOX3在不同适制性红茶绿茶品种中的表达差异显著。本发明通过体外寡核苷酸反义抑制实验发现并证明了，CsLOX3的表达能够显著影响茶叶中挥发性物质以及茉莉酸类物质的含量，为茶叶的加工处理以及培育优良茶树品种提供新的技术手段。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111575255B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202010407545.X
申请日：2020-05-14
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种氧化酶、编码氧化酶的DNA分子及其应用。本发明从舒茶早中发现了两个能够催化儿茶素类化合物合成茶黄素的氧化酶，兼具过氧化物酶和多酚氧化酶的活性，分别命名为CsGPX1蛋白和CsSPX1蛋白。本发明中的两种蛋白可作为指标，可以通过客观数据设置红茶发酵参数(茶叶加工过程中的温度、湿度、pH、时间等)，得到具有预期茶黄素含量的红茶，从而有效推进茶叶加工的标准化、自动化和机械化。本发明中的两种蛋白还可以用于茶树育种、或筛选优良茶树品种、或调整茶叶中茶黄素类化合物含量、或作为标志物筛选适合制作绿茶的茶树品种和/或适合制作红茶的茶树品种。
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公开(公告)号：CN111575255A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010407545.X
申请日：2020-05-14
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种氧化酶、编码氧化酶的DNA分子及其应用。本发明从舒茶早中发现了两个能够催化儿茶素类化合物合成茶黄素的氧化酶，兼具过氧化物酶和多酚氧化酶的活性，分别命名为CsGPX1蛋白和CsSPX1蛋白。本发明中的两种蛋白可作为指标，可以通过客观数据设置红茶发酵参数(茶叶加工过程中的温度、湿度、pH、时间等)，得到具有预期茶黄素含量的红茶，从而有效推进茶叶加工的标准化、自动化和机械化。本发明中的两种蛋白还可以用于茶树育种、或筛选优良茶树品种、或调整茶叶中茶黄素类化合物含量、或作为标志物筛选适合制作绿茶的茶树品种和/或适合制作红茶的茶树品种。
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公开(公告)号：CN111575305B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202010407410.3
申请日：2020-05-14
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N15/61 , C12N9/90 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种丙二烯氧化物合成酶、编码基因CsAOS及其应用。其中丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS编码的蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明提供了一种来源于茶叶且与茶叶香气相关的丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS，且丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS在不同适制性红茶绿茶品种中的表达差异显著。本发明通过体外瞬时表达以及体外寡核苷酸反义抑制实验发现并证明了，CsAOS的表达能够显著影响茶叶中挥发性物质以及茉莉酸类物质的含量，为茶叶的加工处理以及培育优良茶树品种提供新的技术手段。
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公开(公告)号：CN110724696B
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：CN201911137499.X
申请日：2019-11-19
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N15/60 , C12N9/88 , C12N15/11 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明公开了一种脂氢过氧化物裂解酶及其基因和用途，该基因具有如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列；或具有如SEQ ID NO.3所示的核苷酸序列。本发明的裂解酶基因能够调控植物中挥发物和茉莉酸类物质的含量，并且参与茶叶的加工过程，其表达用于提高植物中具有青草香气C6‑C9挥发性的生成，其抑制用于提高茉莉酸前提物质和茉莉酸类物质含量。
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公开(公告)号：CN111575305A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010407410.3
申请日：2020-05-14
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N15/61 , C12N9/90 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种丙二烯氧化物合成酶、编码基因CsAOS及其应用。其中丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS编码的蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明提供了一种来源于茶叶且与茶叶香气相关的丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS，且丙二烯氧化物合成酶基因CsAOS在不同适制性红茶绿茶品种中的表达差异显著。本发明通过体外瞬时表达以及体外寡核苷酸反义抑制实验发现并证明了，CsAOS的表达能够显著影响茶叶中挥发性物质以及茉莉酸类物质的含量，为茶叶的加工处理以及培育优良茶树品种提供新的技术手段。
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