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1.

发明公开
一种去除谷朊粉中辛硫磷残留的方法无效

公开(公告)号：CN105685777A

公开(公告)日：2016-06-22

申请号：CN201610057177.4

申请日：2016-01-26

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 操海群 , 施艳红 , 周丽君 , 廖敏 , 方庆奎 , 蒋兴川 , 吴延灿 , 童舟

IPC: A23L5/30

Abstract: 本发明公开了一种去除谷朊粉中辛硫磷残留的方法，属于食品加工与农产品质量安全领域，能快速有效地去除谷朊粉中的辛硫磷残留，使辛硫磷残留量达到相关国家和地区所规定的谷朊粉中辛硫磷残留限量标准要求。本发明利用紫外光照射处理15min，所用紫外光波长(段)为100-275nm短波紫外线，将谷朊粉直接暴露于紫外光下照射，可使谷朊粉中辛硫磷残留量的去除率达到75％以上。本发明操作简单、成本低廉、使用方便，不仅可以有效地去除谷朊粉中辛硫磷残留，同时具有良好的杀菌和消毒作用，并且对谷朊粉的质量品质不会产生影响，是一种适于推广使用的去除谷朊粉中辛硫磷残留的方法。

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