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公开(公告)号:CN119184190A
公开(公告)日:2024-12-27
申请号:CN202411477381.2
申请日:2024-10-22
Applicant: 安徽中医药大学
Abstract: 本发明公开了一种鲜霍山石斛口香糖,由胶基、鲜霍山石斛超微粉、木糖醇、山梨糖醇、一水柠檬酸和全脂乳粉组成。其制备方法为:将胶基软化后,依次加木糖醇、山梨糖醇、一水柠檬酸、鲜霍山石斛超微粉和全脂乳粉,保温搅拌,混合均匀后挤压成型,切片即得。本发明在口香糖中加入鲜霍山石斛超微粉,既保持了一般功能,又增加了口香糖的药用价值,使产品具有清咽功效且口感细腻、甘甜、滑润;同时加入全脂乳粉对口香糖进行软化和增香,降低了代糖添加量,提高了适口性,使得产品口感更加柔和细腻、香甜可口,具有很好的应用前景。
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