适于中老年人食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法

    公开(公告)号:CN109430433A

    公开(公告)日:2019-03-08

    申请号:CN201811290778.5

    申请日:2018-10-31

    IPC分类号: A23D9/007 A23D9/04 C11B5/00

    摘要: 本发明属于食用油加工技术领域,具体涉及一种适于中老年人食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法。本发明通过微囊化处理,将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合的同时加入磷脂酰丝氨酸,改善老年人的记忆,预防老年痴呆,为中老年人健康提供了符合《中国居民膳食营养素推荐摄入量》及卫健委WS/T 578.1-2017标准关于n-3脂肪酸:α-亚麻酸、DHA、EPA等营养素的规定量;同时本发明还加入复合微生物菌剂消除鱼油所带来的腥味,同时本发明所加入的复合微生物菌剂对于防治中老年人便秘也起到了良好的作用。另外本发明将产品的形式制备成微囊粉,避免了由于鱼油和藻油的腥味儿给中老年人群所带来的不愉悦的口感,增加了可接受度。

    一种可补充欧米伽3营养素的牡丹咖啡及其制备方法

    公开(公告)号:CN109845863B

    公开(公告)日:2021-12-07

    申请号:CN201910201714.1

    申请日:2019-03-18

    IPC分类号: A23F5/14 A23F5/24 A23F5/40

    摘要: 本发明属于咖啡固体饮料加工技术领域,具体涉及一种可补充欧米伽3营养素(α‑亚麻酸、DHA、EPA)的牡丹咖啡。该牡丹咖啡主要包括以下原料:微囊粉和即溶咖啡粉。本发明通过微囊化处理,先将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合,复配咖啡粉,取代或部分取代氢化植物油,减少饱和脂肪酸与反式脂肪酸摄入,提神醒脑,达到定量补充ω‑3脂肪酸:α‑亚麻酸、DHA、EPA等营养物质的目的,每天3‑5袋本产品即可达到《中国居民膳食指南》和《美国居民膳食指南》对上述营养素的推荐摄入量;本发明的配方及工艺提升了咖啡香气和口感,使咖啡更加柔润香醇。

    一种适于孕妇食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法

    公开(公告)号:CN109329453A

    公开(公告)日:2019-02-15

    申请号:CN201811290061.0

    申请日:2018-10-31

    IPC分类号: A23D9/007 A23D9/04

    摘要: 本发明属于食用油加工技术领域,具体涉及一种适于备孕期及孕哺期妇女食用的含牡丹籽油的微囊粉。该微囊粉主要包括以下原料:牡丹籽油、藻油、鱼油,以及孕妇所必需的其它营养成分。本发明通过微囊化处理,将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合,为备孕期、孕期提供了符合中国居民膳食营养素推荐标准的n-3脂肪酸:α-亚麻酸、DHA、EPA等营养物质;另外,本发明将产品的形式制备成微囊粉,避免了鱼油和藻油的腥味儿给孕妇所带来的不愉悦的口感,增加了可接受度。

    适于中老年人食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法

    公开(公告)号:CN109430433B

    公开(公告)日:2021-12-14

    申请号:CN201811290778.5

    申请日:2018-10-31

    IPC分类号: A23D9/007 A23D9/04 C11B5/00

    摘要: 本发明属于食用油加工技术领域,具体涉及一种适于中老年人食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法。本发明通过微囊化处理,将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合的同时加入磷脂酰丝氨酸,改善老年人的记忆,预防老年痴呆,为中老年人健康提供了符合《中国居民膳食营养素推荐摄入量》及卫健委WS/T 578.1‑2017标准关于n‑3脂肪酸:α‑亚麻酸、DHA、EPA等营养素的规定量;同时本发明还加入复合微生物菌剂消除鱼油所带来的腥味,同时本发明所加入的复合微生物菌剂对于防治中老年人便秘也起到了良好的作用。另外本发明将产品的形式制备成微囊粉,避免了由于鱼油和藻油的腥味儿给中老年人群所带来的不愉悦的口感,增加了可接受度。

    一种可补充欧米伽3营养素的牡丹咖啡及其制备方法

    公开(公告)号:CN109845863A

    公开(公告)日:2019-06-07

    申请号:CN201910201714.1

    申请日:2019-03-18

    IPC分类号: A23F5/14 A23F5/24 A23F5/40

    摘要: 本发明属于咖啡固体饮料加工技术领域,具体涉及一种可补充欧米伽3营养素(α-亚麻酸、DHA、EPA)的牡丹咖啡。该牡丹咖啡主要包括以下原料:微囊粉和即溶咖啡粉。本发明通过微囊化处理,先将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合,复配咖啡粉,取代或部分取代氢化植物油,减少饱和脂肪酸与反式脂肪酸摄入,提神醒脑,达到定量补充ω-3脂肪酸:α-亚麻酸、DHA、EPA等营养物质的目的,每天3-5袋本产品即可达到《中国居民膳食指南》和《美国居民膳食指南》对上述营养素的推荐摄入量;本发明的配方及工艺提升了咖啡香气和口感,使咖啡更加柔润香醇。

    一种适于产妇哺乳期食用的含牡丹籽油的营养液

    公开(公告)号:CN109430427A

    公开(公告)日:2019-03-08

    申请号:CN201811290065.9

    申请日:2018-10-31

    IPC分类号: A23D7/005 A23D7/04

    摘要: 本发明属于食用油加工技术领域,具体涉及一种适于产妇哺乳期食用的含牡丹籽油的营养液。该营养液是以牡丹籽油、藻油、鱼油为主料,以植物提取物为辅料,通过均质、乳化、二次均质、过胶体磨、灭菌,灌装所得到的稳定的水包油乳化液。本发明的营养液,将牡丹籽油、藻油和鱼油三者相结合,为产妇以及婴幼儿健康提供了符合《中国居民膳食营养素推荐摄入量》及卫健委WS/T 578.1-2017标准关于n-3脂肪酸:α-亚麻酸、DHA、EPA等营养素的规定量;另外,本发明将产品的形式制备成营养液,避免了直接口服鱼油、藻油时的腥味儿给产妇所带来的不愉悦的口感,增加了产妇饮用的可接受度。

    一种适于孕妇食用的含牡丹籽油的营养液

    公开(公告)号:CN109430426A

    公开(公告)日:2019-03-08

    申请号:CN201811290029.2

    申请日:2018-10-31

    IPC分类号: A23D7/005 A23D7/04

    摘要: 本发明属于食用油加工技术领域,具体涉及一种适于孕妇食用的含牡丹籽油的营养液。该营养液是以牡丹籽油、藻油、鱼油为主料,以植物提取物为辅料,通过混合、高速捣碎、乳化、超声处理、均质、过胶体磨、二次均质、灭菌,灌装所得到的。本发明的营养液,将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合,为孕妇以及胎儿提供了符合膳食标准的α-亚麻酸、DHA、EPA等营养物质;另外,本发明将产品的形式制备成营养液,避免了直接口服鱼油、藻油时的腥味儿给孕妇所带来的不愉悦的口感,增加了孕妇饮用的可接受度。

    一种适于产妇哺乳期食用的含牡丹籽油的营养液

    公开(公告)号:CN109430427B

    公开(公告)日:2023-08-25

    申请号:CN201811290065.9

    申请日:2018-10-31

    IPC分类号: A23D7/005 A23D7/04

    摘要: 本发明属于食用油加工技术领域,具体涉及一种适于产妇哺乳期食用的含牡丹籽油的营养液。该营养液是以牡丹籽油、藻油、鱼油为主料,以植物提取物为辅料,通过均质、乳化、二次均质、过胶体磨、灭菌,灌装所得到的稳定的水包油乳化液。本发明的营养液,将牡丹籽油、藻油和鱼油三者相结合,为产妇以及婴幼儿健康提供了符合《中国居民膳食营养素推荐摄入量》及卫健委WS/T 578.1‑2017标准关于n‑3脂肪酸:α‑亚麻酸、DHA、EPA等营养素的规定量;另外,本发明将产品的形式制备成营养液,避免了直接口服鱼油、藻油时的腥味儿给产妇所带来的不愉悦的口感,增加了产妇饮用的可接受度。

    一种适于孕妇食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法

    公开(公告)号:CN109329453B

    公开(公告)日:2021-12-14

    申请号:CN201811290061.0

    申请日:2018-10-31

    IPC分类号: A23D9/007 A23D9/04

    摘要: 本发明属于食用油加工技术领域,具体涉及一种适于备孕期及孕哺期妇女食用的含牡丹籽油的微囊粉。该微囊粉主要包括以下原料:牡丹籽油、藻油、鱼油,以及孕妇所必需的其它营养成分。本发明通过微囊化处理,将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合,为备孕期、孕期提供了符合中国居民膳食营养素推荐标准的n‑3脂肪酸:α‑亚麻酸、DHA、EPA等营养物质;另外,本发明将产品的形式制备成微囊粉,避免了鱼油和藻油的腥味儿给孕妇所带来的不愉悦的口感,增加了可接受度。

    一种低成本、提取效率高的牡丹鲜花原液的提取方法

    公开(公告)号:CN112111324A

    公开(公告)日:2020-12-22

    申请号:CN202011048476.4

    申请日:2020-09-29

    摘要: 本发明属于牡丹加工技术领域,具体涉及一种低成本、提取效率高的牡丹鲜花原液的提取方法。本发明的提取方法,包括以下的步骤:采收牡丹花瓣;将花瓣进行冷冻保存;灭酶、灭菌处理;压榨,静置,取上层液体获得牡丹花瓣原液第一粗液;灭菌脱色;过滤,二次过滤,获得牡丹鲜花原液。通过本发明的方法制备获得的牡丹鲜花原液抗自由基能力更强,并且最不污染环境、最节能。与其它的工艺如蒸馏、超临界二氧化碳、亚临界、生物发酵等已公开的生产工艺相比,本发明的产品具有更强的抗氧化性以及稳定性。此外,本发明还充分的利用原料资源,工艺简便,经济效益高,投资成本低,残渣低,无废水废气产生,高效工业化。