杜仲叶茶的制备方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109463506A

    公开(公告)日:2019-03-15

    申请号:CN201910042360.0

    申请日:2019-01-17

    Abstract: 本发明涉及茶叶处理技术领域,尤其是一种杜仲叶茶的制备方法,杜仲叶首先经过微波杀青,然后冷冻干燥;所述的微波杀青功率5~6kW,时间3~5min;所述的冷冻干燥,冷阱温度-45℃,真空度0.06kPa,干燥时间10~12h。本发明采用微波快速杀青-冷冻干燥相结合的方式,能很好地保持杜仲叶茶的色泽和活性成分;制作的杜仲叶茶,车叶草苷含量1.4%以上,桃叶珊瑚苷含量0.4%以上,京尼平苷1.3%以上,绿原酸3%以上,并很好保持杜仲叶茶的色泽。

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