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    一种椰子紫薯甜点的制作方法
    1.
    发明公开
    一种椰子紫薯甜点的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN104322628A

    公开(公告)日：2015-02-04

    申请号：CN201410533978.4

    申请日：2014-10-12

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： A21D13/08 ,  A21D2/36

    摘要： 本发明提供了一种椰子紫薯甜点的制作方法。具体如下：紫薯，洗净、去皮、切薄片，115℃蒸20min，加水25%，捣碎,加入椰子粉10%、鸡蛋全蛋液5%、葡萄糖3%，混合、打浆，装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，表面撒上碎花生仁5%，放入烤箱中，200℃烘烤6min，即为牛奶红薯甜点。可现烤现卖，即买即食。

    一种玛咖发酵酒的制作方法
    2.
    发明公开
    一种玛咖发酵酒的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN104263589A

    公开(公告)日：2015-01-07

    申请号：CN201410561186.8

    申请日：2014-10-21

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： C12G3/02

    CPC分类号： C12G3/02

    摘要： 本发明提供了一种玛咖发酵酒的制作方法，具体如下：定量称取玛咖下脚料，去杂、清洗、切碎，加5倍水打浆，磨浆，用50%柠檬酸溶液调pH值至4.0-4.5，按浆液量加入赤砂糖15%、果酒活性干酵母0.12%，食用纤维素酶0.2%、果胶酶0.1%，混合均匀，23℃-25℃保温发酵5-7d，10℃-15℃后酵10-12d，再经过滤、澄清、灌装、85℃/15min杀菌、冷却，即制成玛咖发酵酒。

    一种蛹虫草冲剂的制作方法
    3.
    发明公开
    一种蛹虫草冲剂的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN104257698A

    公开(公告)日：2015-01-07

    申请号：CN201410530979.3

    申请日：2014-10-11

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： A61K36/068 ,  A61K9/16 ,  A61K47/42

    CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5112

    摘要： 本发明提供了一种蛹虫草冲剂的制作方法。具体如下：按蔗糖3%、蛋白胨2%、大豆蛋白肽3%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.05%、用水补至100%的比例配置培养基，调pH值5.8-6.1，搅拌均匀，115℃灭菌20min，冷却至25℃，接种10%蛹虫草菌液体种子，在温度24-25℃、转速150rpm条件下，培养108h，110℃灭菌15min，冷却至室温，胶体磨磨浆，按每100克浆液加入环糊精25g、果糖8g、木糖醇2g、苹果酸0.08g，混合均匀，再经均质、真空浓缩、低温干燥、造粒，即为蛹虫草冲剂，其保持了蛹虫草所特有的营养性和功能性。

    一种牡蛎酱油的制作方法
    6.
    发明公开
    一种牡蛎酱油的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN104256512A

    公开(公告)日：2015-01-07

    申请号：CN201410561148.2

    申请日：2014-10-21

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： A23L1/238

    CPC分类号： A23L17/40 ,  A23L27/50 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2042 ,  A23V2250/76

    摘要： 本发明提供了一种牡蛎酱油的制作方法，具体如下：低温豆粕，粉碎，加水100%，浸泡40min，加入面粉20%，拌合均匀，121℃蒸料20min，冷却至35℃，接入8%米曲霉曲种，混合均匀，28-30℃固态保温发酵16h，温度升至30-32℃保温发酵24h，温度升至33-35℃保温发酵36h，加35℃温水300%、牡蛎体液30%、食用盐30%、生姜片3%、大蒜片2%，搅拌后接入20%枯草芽孢杆菌液体种子、0.2%安琪酱油酵母，搅拌均匀，33-35℃保温发酵72h，过滤，80℃杀菌15min，即为牡蛎酱油。

    一种杜仲雄花发酵酒的制作方法
    7.
    发明公开
    一种杜仲雄花发酵酒的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN104232421A

    公开(公告)日：2014-12-24

    申请号：CN201410530685.0

    申请日：2014-10-11

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： C12G3/02

    摘要： 本发明提供了一种杜仲雄花发酵酒的制作方法，具体如下：称取杜仲雄花干花，加20倍水，75℃-80℃温度下浸泡120min；冷却至30℃，调pH值至4.5-5.0，按料液重量加入白砂糖15%、纤维素酶0.15%、果酒活性干酵母0.1%，混匀，在23℃-25℃温度下，保温发酵5d；渣液分离，清液进行后发酵，12～15℃温度下发酵15d，过滤、澄清、灌装、75℃杀菌15min，即为杜仲雄花发酵酒，其保留了杜仲雄花绝大部分的功能成分。

    蓝莓土豆粉
    8.
    发明公开
    蓝莓土豆粉 无效

    公开(公告)号：CN103766813A

    公开(公告)日：2014-05-07

    申请号：CN201210461576.9

    申请日：2012-11-16

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： A23L1/2165

    CPC分类号： A23L19/19 ,  A23L19/15 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16

    摘要： 本发明的蓝莓土豆粉，由马铃薯全粉、植脂末、乳粉、蓝莓粉组成，各组分的重量百分比如下：马铃薯全粉60%～70%、植脂末15％～25％、乳粉5%～10%、蓝莓粉4%～8%，经配料、混合制成。用本发明的蓝莓土豆粉制作蓝莓土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷，大大简化了制作过程。由于本发明的蓝莓土豆粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的蓝莓土豆粉制备的蓝莓土豆泥焙烤产品外观诱人，口感细腻，焦香浓郁，兼有奶香和清新的蓝莓味，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。

    胡萝卜土豆粉
    9.
    发明公开
    胡萝卜土豆粉 无效

    公开(公告)号：CN103766811A

    公开(公告)日：2014-05-07

    申请号：CN201210461144.8

    申请日：2012-11-16

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： A23L1/2165 ,  A23L1/212

    CPC分类号： A23L19/19 ,  A23L19/15 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16

    摘要： 本发明的胡萝卜土豆粉，由马铃薯全粉、植脂末、胡萝卜粉、乳粉、β-胡萝卜素组成，各组分的重量百分比如下：马铃薯全粉60%～70%、植脂末10％～20％、胡萝卜粉10%～15%、乳粉5%～10%、β-胡萝卜素0.04%～0.06%，经配料、混合制成。用本发明的胡萝卜土豆粉制作胡萝卜土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷，大大简化了制作过程。由于本发明的胡萝卜土豆粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的胡萝卜土豆粉制备的胡萝卜土豆泥焙烤产品外观诱人，口感细腻，焦香浓郁，兼有奶香和胡萝卜味，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。

    咖啡土豆粉
    10.
    发明公开
    咖啡土豆粉 无效

    公开(公告)号：CN103766810A

    公开(公告)日：2014-05-07

    申请号：CN201210461106.2

    申请日：2012-11-16

    申请人： 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

    发明人： 赵依娜

    IPC分类号： A23L1/2165

    CPC分类号： A23L19/19 ,  A23L19/15 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16

    摘要： 本发明的咖啡土豆粉，由马铃薯全粉、植脂末、乳粉、咖啡粉组成，各组分的重量百分比如下：马铃薯全粉60%～70%、植脂末15％～25％、乳粉5%～10%、咖啡粉5%～10%，经配料、混合制成。用本发明的咖啡土豆粉制作咖啡土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷，简化了制作过程。由于本发明的咖啡土豆粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的咖啡土豆粉制备的咖啡土豆泥焙烤产品外观呈棕黄色，口感细腻，奶香浓郁，兼有焦香和咖啡风味，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。