基于紫外-可见光谱技术的牛乳中大肠杆菌的检测方法

    公开(公告)号:CN108918444A

    公开(公告)日:2018-11-30

    申请号:CN201810809290.2

    申请日:2018-07-23

    Inventor: 司绍博 周真

    Abstract: 本发明提供了一种在类似牛乳的复杂背景环境下,能有效解决微生物的检测光谱受到不利因素影响产生特征波长红移及噪声明显等现象,引起光谱特征难以拾取、定量检测结果准确性低等问题。首先对大肠杆菌菌粉进行活化和传代培养,配置待测菌悬液;紫外分光光度计获取不同培养时间的待测菌悬液的紫外-可见光谱;利用标准正态校正法与S-G卷积平滑法消除噪声干扰,从苯环共轭结构形成机理的角度来解释光谱特征红移现象,以此确定特征波段范围,采用连续投影算法在特征波段内进行特征波长的拾取,根据微生物“二次生长”的规律对特征波长进行有效的筛选;利用偏最小二乘法建立特征波长与微生物总数的模型关系,对牛乳中大肠杆菌的总数进行定量分析。

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