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公开(公告)号:CN101792717A
公开(公告)日:2010-08-04
申请号:CN200910218167.4
申请日:2009-12-30
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种嗜热耐酸性β-葡萄糖苷酶产生菌及制备方法,该菌株(CCTCC M209312)是从腐败玉米秸秆中分离得到的,其筛选方法为收集合适腐败的玉米秸秆,剪碎用无菌水稀释后经过纤维二糖的诱导富集培养,梯度浓度稀释涂筛选平板,挑透明圈大的菌落保存作为初筛,经过多次初筛;使用汽爆玉米秸秆粉诱导培养基培养后测定酶活力进行复筛,筛选得到的菌株发酵液离心后上清即可以作为液体酶制剂,亦可喷雾干燥得到固体酶制剂,可以适应多种酸性高热的工业条件。本发明从腐烂的玉米秸秆中通过生物技术筛选一种新的菌株,用汽爆秸秆粉等便宜培养基来生产具有嗜热耐酸性的β-葡萄糖苷酶,应用于纤维素降解系统、食品、纺织、造纸等相关的工业领域。
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公开(公告)号:CN101792717B
公开(公告)日:2012-08-08
申请号:CN200910218167.4
申请日:2009-12-30
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种嗜热耐酸性β-葡萄糖苷酶产生菌及制备方法,该菌株(CCTCC M 209312)是从腐败玉米秸秆中分离得到的,其筛选方法为收集合适腐败的玉米秸秆,剪碎用无菌水稀释后经过纤维二糖的诱导富集培养,梯度浓度稀释涂筛选平板,挑透明圈大的菌落保存作为初筛,经过多次初筛;使用汽爆玉米秸秆粉诱导培养基培养后测定酶活力进行复筛,筛选得到的菌株发酵液离心后上清即可以作为液体酶制剂,亦可喷雾干燥得到固体酶制剂,可以适应多种酸性高热的工业条件。本发明从腐烂的玉米秸秆中通过生物技术筛选一种新的菌株,用汽爆秸秆粉等便宜培养基来生产具有嗜热耐酸性的β-葡萄糖苷酶,应用于纤维素降解系统、食品、纺织、造纸等相关的工业领域。
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公开(公告)号:CN101411501A
公开(公告)日:2009-04-22
申请号:CN200810051534.1
申请日:2008-12-05
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开一种利用酸化玉米皮生产高活性总膳食纤维的制备工艺,利用混合酶制剂除去酸化玉米皮中的淀粉、蛋白质和脂肪,获得具有高活性的总玉米膳食纤维的工艺路线,玉米膳食纤维和玉米膳食纤维的提取、活化一体化完成,工艺简单,成本低,收率高,时间短,耗能少,与现有生产工艺相比,每生产1吨膳食纤维节省时间90%以上;提高了玉米的附加值,得到高活性的膳食纤维。本发明在得到可溶性膳食纤维的同时,也可得到不溶性膳食纤维。这不但使玉米皮得到充分的利用,还可根据膳食纤维溶解性不同,所发挥的生理功能也不相同的特性,研究中关注可溶性成分和不溶性成分的配比,使玉米皮膳食纤维发挥最大的生理活性。
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