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公开(公告)号：CN109362270A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811015399.5
申请日：2018-08-31
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
摘要： 本发明公开了一种提高葡萄种子萌发率的方法，选取颜色深褐、饱满、有光泽的成熟种子进行冷冻预处理，再将种子在20-25℃放置至种子恢复常温，然后依次置于复合酶溶液和催芽剂中浸泡，取出后晾干，将催芽种子与湿河沙混合，在10-15℃、相对湿度为85-90%的环境中密闭保藏，即得；所述复合酶溶液是木质素酶、纤维素酶、脂肪酶、柠檬酸的混合溶液；所述催芽剂是苦参碱、6-BA、水杨酸、碳酸钾的混合溶液。本发明的方法可以破坏种皮结构，快速软化种皮，促进种子吸收外界的营养成分，从而，缩短种子的催芽时间，提高种子的繁殖效率。
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公开(公告)号：CN109329389A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811012215.X
申请日：2018-08-31
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
摘要： 本发明公开了一种新鲜葡萄的冷冻干燥方法，将无机械损伤、无病虫害的新鲜葡萄洗净后，进行保湿处理，将处理后的葡萄置于2-4℃条件下进行预冷，预冻后在20-25℃静置，葡萄皮表面出现均匀皱纹，然后将葡萄浸入预处理液中浸泡，取出，晾干后先用微波真空进行预干燥，然后进行真空冷冻干燥；所述预处理液是碳酸钾、橄榄油、吐温-20、氯化钠、柠檬酸、海藻酸钠的混合水溶液。本发明的方法不仅可加快葡萄的冻干速度，使冻干时间缩短，还能够保持葡萄令人愉悦的花香和果香味及新鲜风味。
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公开(公告)号：CN109294785A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201811125754.4
申请日：2018-09-26
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
IPC分类号： C12G1/022
摘要： 本发明公开一种葡萄酒酿酒装置，包括设置为一体的发酵罐和存储罐，发酵罐底部有可拆卸的滤网；在发酵罐和存储罐的外周设置有流通冷热介质的盘管以控制发酵罐和存储罐内的温度盘管与冷热水循环系统连接，在发酵罐内设置有酒精传感器和第一温度传感器，在存储罐内设置有第二温度传感器。本发明将发酵罐和存储罐设置为一体，存储罐直接连接在发酵罐的下方，当葡萄酒发酵结束后，葡萄酒直接通过第一出酒口进入储存管进行存储；本发明的发酵罐和存储罐共用一套冷热水循环系统，采用不同的阀门实现冷热水的混合，达到分别控制发酵罐和存储罐内温度的效果，本发明采用水作为冷热介质，温度控制温差不会过大，能很好的满足发酵和存储的温度要求。
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公开(公告)号：CN109112025A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201811095941.2
申请日：2018-09-19
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
IPC分类号： C12G1/022
摘要： 本发明公开了一种巨峰葡萄酒的酿造工艺，先选用成熟度好的巨峰葡萄，除梗、破碎，加入果胶酶和有机酸，混合均匀后进行压榨，向得到的葡萄粗汁中通入SO2和CO2的混合气体，密封静置，过滤，然后向得到的澄清葡萄汁中加入发酵助剂、营养添加剂、乳酸菌、白砂糖，混合后，加入活性酿酒酵母进行低温程序发酵，将发酵原汁过滤，澄清发酵汁依次经陈酿、澄清、冷冻、过滤、除菌后得到葡萄酒。采用本发明的工艺，可以克服巨峰葡萄不适于酿酒的技术问题，通过低温发酵技术，极大减少营养成分的损失，酿造出的巨峰葡萄酒花香、果香明显，且口感细腻醇厚。
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公开(公告)号：CN109111255A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201811093440.0
申请日：2018-09-19
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
IPC分类号： C05F17/00 , C05G3/04 , A01G24/15 , A01G24/10 , A01G24/20 , A01G24/22 , A01G24/28 , A01G24/12
摘要： 本发明公开了一种葡萄育苗用轻基质的制备方法，先向禽畜粪便、食用菌渣、秸秆颗粒的混合物表面喷施前处理液，密闭堆置，然后喷洒混合酶液，继续堆置，得到有机发酵物；再将稻壳、椰糠和杂灌草混合，然后与黄心土分层堆放，进行焚烧，得到碳化复合物；将有机发酵物、碳化复合物、珍珠岩、泥炭土、炉渣、磷酸二铵、硫酸钾、过磷酸钙、硫酸亚铁混合，即得。本发明所得到的基质营养均衡，满足了葡萄生长所必须的矿物营养和金属元素。
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公开(公告)号：CN110935609A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201811106484.2
申请日：2018-09-21
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
摘要： 本发明公开一种葡萄农产品制作一体机，包括整体的一体式箱；该一体式箱的整个箱底部设置为对称的弧形箱底结构；并且箱底部中间位置下方设置一个搅拌电机；该所述的搅拌电机的电机杆从下向上伸入到箱体内部并且安装有两用扇叶；并且在该两用扇叶的外侧设置有一筒式结构的网罩，该网罩上设置有网孔结构，该网罩的上下端相应安装于一体式箱的上下端从而将一体式箱分为将两用扇叶包围在内的内部区域以及网罩与一体式箱的箱体侧壁之间的外部区域。本装置通过隔绝罩的安装拆卸以及分离杆的设置，使本装置即具有葡萄榨汁功能又具有葡萄清洗以及葡萄分离分类的功能。
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公开(公告)号：CN109329394A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811015402.3
申请日：2018-08-31
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
摘要： 本发明公开了一种晚熟葡萄的复合保鲜方法，挑选无机械损伤、无病虫害的新鲜采摘晚熟葡萄，修剪后，进行预冷，将预冷后的葡萄置于密闭环境内用杀菌剂进行熏蒸，取出后置于气调保鲜箱中，加入缓释保鲜剂，调节存储气氛中的CO2体积百分比为20%-30%、O2体积百分比为50%-60%，存储期为150日以上；所述杀菌剂为丁香油、肉桂油、吐温-80、海藻酸钠、氯化钙、柠檬酸的混合水溶液；所述缓释保鲜剂为百里香精油、柠檬精油、姜汁的β-环糊精包合物。采用本发明的保鲜方法，可显著提高红提的存储期限，保证其品质，且基本无二氧化硫残留。
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公开(公告)号：CN109006445A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810885231.3
申请日：2018-08-06
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
摘要： 本发明公开一种葡萄苗木催根用温床，包括床坑和加热装置，所述床坑底部铺设有水管，所述水管上部设置有基质；所述水管的热水管与所述加热装置的出水口连接，所述水管的出水管与所述加热装置的一个进水口连接；所述水管的出水管处设置有水泵。本发明提供了一种利用水循环进行温度控制的葡萄苗木催根用温床，其温度可控；建造、使用成本低廉，适用范围广，易于推广。
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公开(公告)号：CN110935610A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201811106487.6
申请日：2018-09-21
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
摘要： 本发明公开一种葡萄粒径大小分类装置，包括一分类箱；该所述的分类箱的中间位置处下方安装有一搅拌电机；该所述的搅拌电机的电机杆向上伸入到箱体内并在电机杆上安装有榨汁搅拌杆；并且所述的分类箱的内部还设置有榨汁外筒，该榨汁外筒将榨汁搅拌杆包围在其内部，该榨汁外筒内部的空间设置为榨汁区域，而榨汁外筒的外部与箱体侧壁之间的空间则设置有分类区域。本发明具备多功能性，通过榨汁内外筒的设计以及榨汁内筒调节孔位置的结构并且配合搅拌电机上榨汁搅拌杆的榨汁功能以及搅拌功能，使分类箱实现榨汁功能与粒径大小分类的功能，整体操作时通过榨汁内筒的来回旋转调整实现，操作很方便快捷，整体结构合理可靠，具有很好的实用性。
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公开(公告)号：CN109433310A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811115788.5
申请日：2018-09-25
申请人： 句容市丁庄葡萄研究所
摘要： 本发明公开一种葡萄籽预研磨装置，包括筒体、在筒体内设置有上磨体和下磨体，在上磨体的上方设置有进料管，进料管螺旋盘绕在转轴的外周，在进料管的管体的下表面设置有若干均匀排列的布料孔，进料管的出料口位于上磨体的上方；在下磨体的内部设置有制冷盘管，制冷盘管内通有冷却介质；筒体壁上设置有进气管，分气管和喷嘴，喷嘴向研磨缝内喷入压缩空气。本发明采用螺旋状的进料管，一部分葡萄籽从布料孔落下，剩余的部分从出料口落下，增加了布料的均匀程度，使得后续的研磨也更加均匀。在下磨体内设置制冷盘管，在研磨过程中进行冷却，防止研磨摩擦产生的高温破坏葡萄籽的成分。
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