公开(公告)号：CN104911126B

公开(公告)日：2018-10-19

申请号：CN201510280453.9

申请日：2015-05-28

Applicant: 南昌大学

Inventor： 曾哲灵 ,  王健宇 ,  肖彥骏 ,  曾诚 ,  余平 ,  文学方

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/64 ,  C12R1/07

Abstract: 解淀粉芽孢杆菌Z16‑1，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10727。该解淀粉芽孢杆菌Z16‑1的发酵酶液应用于水酶法提取樟树籽仁油工艺中，可使得樟树籽仁油的得率达到95％，比空白组樟树籽仁油得率提高15％，而酸价提高幅度小于1，在水酶法提取樟树籽仁油等中碳链油脂领域有较强的应用价值。

公开(公告)号：CN104928262B

公开(公告)日：2018-10-19

申请号：CN201510280426.1

申请日：2015-05-28

Applicant: 南昌大学

Inventor： 曾哲灵 ,  王健宇 ,  肖彥骏 ,  曾诚 ,  余平 ,  文学方

IPC: C12N9/00 ,  C12N9/54 ,  C12N9/28 ,  C12N9/34 ,  C12N9/88 ,  C12N9/26 ,  C12N9/18 ,  C12N9/42

Abstract: 一种水酶法提取植物油脂用复合酶的制备方法，按以下步骤：(1)将保存好的解淀粉芽孢杆菌Z16‑1接种到营养琼脂培基中，36～38℃活化培养24～42h；(2)从营养琼脂培养基中挑取一环活化好的菌株，接种到肉汤培养基中，36～38℃、200～240r/min摇瓶培养22～26h，制得种子液；(3)以2％～4％的接种量将种子液加入到发酵培养中，36～38℃、200～240r/min摇瓶培养42～46h，制得发酵液；将发酵液6000～8000r/min离心8～12min，所得上清液即为复合酶酶液。本发明具有生产工艺简单、生产周期短、节能环保等优点，而且获得的复合酶，酶系丰富、中性蛋白酶活力高、无脂肪酶活力，能有效提高水酶法提取植物油脂工艺中的油脂提取率和水解蛋白提取率。

公开(公告)号：CN104946375B

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201510280502.9

申请日：2015-05-28

Applicant: 南昌大学

Inventor： 曾哲灵 ,  文学方 ,  肖彥骏 ,  曾诚 ,  余平 ,  王健宇

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/00

Abstract: 一种解淀粉芽孢杆菌Z16‑1水酶法提取樟树籽仁油的方法，包括解淀粉芽孢杆菌Z16‑1发酵酶液的制备；樟树籽仁油湿法粉碎；酶解处理；离心分离；变温处理破乳化释放樟树籽仁油等步骤。本发明所产发酵酶液水解樟树籽仁蛋白的效果比国内常用产中性蛋白酶菌所发酵酶液更好，更适宜应用于水酶法提取樟树籽仁油等中碳链油脂中。本发明克服了压榨法提取植物油脂技术中枯饼中残油率较高、溶剂浸出法提取植物油脂技术中存在有机溶剂残留问题，同时可到较高品质的动物饲料和有机肥料，樟树籽资源的利用率较高。本发明樟树籽仁油得率高于55％(相对于樟树籽仁质量)，樟树仁油提取率高于95％(相对于樟树籽仁含油量)，酸价升高值小于1.0。