公开(公告)号：CN115364193B

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202210813682.2

申请日：2022-07-11

Applicant: 南开大学

Inventor： 王硕 ,  张博崴 ,  张云辉 ,  饶潇潇 ,  王津

IPC: A61K38/01 ,  A61P1/04 ,  A23L33/18 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明公开了小米蛋白水解物在制备预防或治疗胃溃疡的药物中的应用，属于医药技术领域。首先将脱脂小米粉经过α‑淀粉酶酶解，收集固体沉淀，冷冻干燥得到的提取物，与水混合均匀后，依次经过胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解，收集上清液，冷冻干燥，获得小米蛋白水解物，所得的小米蛋白水解物可有效抑制胃酸及促炎因子表达，增强抗氧化剂及抗炎因子表达，效果显著，且没有毒性，长期服用没有副作用。

公开(公告)号：CN115364193A

公开(公告)日：2022-11-22

申请号：CN202210813682.2

申请日：2022-07-11

Applicant: 南开大学

Inventor： 王硕 ,  张博崴 ,  张云辉 ,  饶潇潇 ,  王津

IPC: A61K38/01 ,  A61P1/04 ,  A23L33/18 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明公开了小米蛋白水解物在制备预防或治疗胃溃疡的功能食品或药物中的应用，属于医药技术领域。首先将脱脂小米粉经过α‑淀粉酶酶解，收集固体沉淀，冷冻干燥得到的提取物，与水混合均匀后，依次经过胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解，收集上清液，冷冻干燥，获得小米蛋白水解物，所得的小米蛋白水解物可有效抑制胃酸及促炎因子表达，增强抗氧化剂及抗炎因子表达，效果显著，且没有毒性，长期服用没有副作用。