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公开(公告)号：CN1935963A
公开(公告)日：2007-03-28
申请号：CN200610096767.4
申请日：2006-10-13
Applicant: 南京远望富硒农产品有限责任公司 , 南京农业大学
IPC: C11B1/10
Abstract: 本发明涉及一种从米糠中制备米糠油的方法，属于粮油加工技术领域。米糠经微波处理：功率800W，时间60s，料层厚度60mm，处理后米糠水分含量7.4％。然后利用超临界二氧化碳萃取米糠油：萃取温度25℃－60℃，萃取压力10MPa－40MPa，CO2流量15L/h－90L/h，萃取时间30分钟－150分钟。本发明方法采用微波处理原料米糠，制备的米糠油不被脂酶分解，不发生酸败，提高米糠油的稳定性，产品易于保存。米糠油得率为20－22％。
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