公开(公告)号：CN116297913A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310082924.X

申请日：2023-02-08

Applicant: 南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)

Inventor： 顾慧丹 ,  王晓丽 ,  张露 ,  张立元 ,  陈国霞 ,  马雯 ,  孙素娟 ,  张晓娴 ,  彭倍 ,  武世鑫 ,  贾柯雯

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明公开了一种基于液相色谱质谱联用仪检测食品塑料包装中抗氧化剂的方法，该方法先进行样品前处理，再采用液相色谱质谱联用仪进行检测，液相色谱质谱条件为：采用流动相的水相为0.02％氨水，有机相为甲醇，流速0.6mL/min，进样量10μL，梯度洗脱。本发明采用液相色谱质谱联用仪研究食品中可能加入的抗氧化剂，并对其进行定量，用于预判食品包装材料中抗氧化剂的添加量，为食品材料的安全性、是否合格及抗氧化剂迁移研究提供基础。