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公开(公告)号：CN103926307A
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201410180644.3
申请日：2014-04-28
Applicant: 南京工业大学
IPC: G01N27/62
Abstract: 本发明公开了一种快速测定乳与乳制品中三聚氰胺的方法，属于食品安全领域。乳与乳制品中的三聚氰胺用乙腈提取，使用实时直接分析离子源串联质谱(DART-MS/MS)进行定性、定量分析。质谱仪器条件：电离为正离子模式，DART离子源温度300℃，栅级电压350V，质谱质量分析器电压3000V，母离子/定量离子/定性离子：127/85/68，扫描模式：二级扫描。本发明具有样品不需经色谱分离，检测方法灵敏、准确、简便、快速等特点。
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