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公开(公告)号：CN116676223A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310637398.9
申请日：2023-05-31
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌LY19及其联合发酵酶解棕榈粕的方法和应用。本发明筛选到一株植物乳杆菌LY19，并通过与纳豆芽孢杆菌ND1混合联用，辅以甘露聚糖酶、纤维素酶和酸性蛋白酶，制得用于联合发酵酶解棕榈粕的制剂。本发明还公开了联合发酵酶解棕榈粕的方法，包括步骤：棕榈粕预处理、制备复合菌液、配置复合酶制剂、混合和发酵，且取得了较好的发酵效果，降低了棕榈粕的纤维含量，增加了还原糖和酸溶蛋白的比例，提高了粗蛋白和干物质的消化率，增强了棕榈粕的适口性，有助于实现开发棕榈粕替代玉米和豆粕的饲料的利用。
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