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公开(公告)号：CN117305280A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311158434.X
申请日：2023-09-08
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了几丁质酶Sschi及其制备几丁二糖的方法。本发明所述几丁质酶Sschi的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其对应的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的几丁质酶Sschi，其N端具有信号肽序列可用于分泌表达，C端具有融合的ChBD结构域序列，可以增加几丁质的结合能力，信号肽与ChBD中间为GH18催化结构域主体。本发明基因转入大肠杆菌中过量表达，最适温度为60℃，并且具有良好的热稳定性，且水解几丁质效率较高，具有良好的应用前景。
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