公开(公告)号：CN106093325A

公开(公告)日：2016-11-09

申请号：CN201610446312.4

申请日：2016-06-17

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 杜治国 ,  陈俊成 ,  刘文字 ,  邢敏 ,  王仕明

IPC: G01N33/12

CPC classification number: G01N33/12

Abstract: 本发明公开一种禽畜产品质量检测安全预警方法，获取畜禽产品安全信息源的新检数据和指标数据来进行分析，当发现有应该检测的项目而未进行检测时，发出未检异常信息；当畜禽产品来自疫区及污染区的食品时，发出A类预警信息；当畜禽产品含致病性细菌或禁用物质类危害物时，发出B类预警信息；当畜禽产品含限量危害物超标时，发出C类预警信息；当对畜禽产品的施检频率发生异常时，发出D类预警信息；当畜禽产品安全性有待进一步分析时，转交专家进行分析并发出专家预警；如果没有触发预警，则该畜禽产品验证为安全食品。本发明方法能够对禽畜产品质量进行实时监控，针对不同的分析结果为各界提供不同类型的预警信息，确保畜禽产品的食品安全。