公开(公告)号：CN103070222A

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN201310008371.X

申请日：2013-01-09

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  李丽

IPC: A23B7/04

Abstract: 本发明公开了一种利用低温处理控制菠萝黑心病的方法。该方法用3～6℃冷水浸泡采收后不超过24小时的菠萝20～50分钟后晾干，贮藏于3～6℃冷库中。本发明可以有效降低菠萝的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性，从而有效控制菠萝黑心病的发生，菠萝可以贮藏30天而不发生黑心病。本发明的操作简单、成本低，容易推广；同时，延长了菠萝的贮藏期，有效减少了菠萝的采后损失；并可以有效减少经销商的经济损失、解决农民的卖果难的问题，有利于保护农民种植菠萝的积极性；也可以采用船运将菠萝销往世界各国，为国家赚取更多外汇，有很好的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN101692853A

公开(公告)日：2010-04-14

申请号：CN200910193034.6

申请日：2009-10-12

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 吴雪辉 ,  李丽

IPC: A23D7/04

Abstract: 本发明公开了一种可食性粉末茶油，包括15～35％的精炼茶油、40～60％的麦芽糊精、20～40％的阿拉伯胶、0.5～2.5％的分子蒸馏单甘脂、0.5～2.5％的蔗糖酯和余量的水，所述百分数为重量百分比含量。本发明采用物理压榨法提取油茶籽中的油脂，经过低温精炼、合适的乳化和均质，成功将方便、经济的喷雾干燥法应用于粉末茶油的制备，工艺简单可行，制备条件容易控制，制备得到的可食性粉末茶油颗粒均匀，茶油粉末颗粒近似球形，粒径在10μm～40μm之间，粉末中精炼茶油含量为100～300mg/g，微胶囊化效率达90％以上，溶解性和热稳定性好，解决了茶油不溶于水使应用受到限制的不足，可广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。

公开(公告)号：CN103070051A

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN201310008350.8

申请日：2013-01-09

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  李丽

IPC: A01G13/00

Abstract: 本发明公开了一种利用水杨酸控制菠萝黑心病的方法。该方法于菠萝采收前25天至40天，将1～200mg/L水杨酸溶液喷布在菠萝果实表面；菠萝采收后晾干贮藏于8～12℃的冷库中。本发明于菠萝采收前25天至40天，将1～200mg/L水杨酸溶液喷布在菠萝果实表面，可以有效降低菠萝的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性，从而有效控制菠萝黑心病的发生。本发明的操作简单、成本低，施用效率高，容易推广；同时，延长了菠萝的贮藏期，可以有效减少经销商的经济损失、解决农民的卖果难的问题，有利于保护农民种植菠萝的积极性；也可以采用船运将菠萝销往世界各国，为国家赚取更多外汇，有很好的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN103070227A

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN201310008359.9

申请日：2013-01-09

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  李丽

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/04

Abstract: 本发明公开了一种利用茉莉酸甲酯控制菠萝黑心病的方法。该方法于菠萝采收前25天至40天，将1～100μmol/L茉莉酸甲酯水溶液喷布在菠萝果实表面；菠萝采收后晾干贮藏于8～10℃的冷库中。本发明在采收期将1～100μmol/L茉莉酸甲酯水溶液喷布在菠萝果实表面，可以有效降低菠萝的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性，从而有效控制菠萝黑心病的发生。本发明的操作简单、成本低，施用效率高，容易推广；同时，延长了菠萝的贮藏期，可以有效减少经销商的经济损失、解决农民的卖果难的问题，有利于保护农民种植菠萝的积极性；也可以采用船运将菠萝销往世界各国，为国家赚取更多外汇，有很好的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN101692853B

公开(公告)日：2012-05-30

申请号：CN200910193034.6

申请日：2009-10-12

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 吴雪辉 ,  李丽

IPC: A23D7/04

Abstract: 本发明公开了一种可食性粉末茶油，包括15～35％的精炼茶油、40～60％的麦芽糊精、20～40％的阿拉伯胶、0.5～2.5％的分子蒸馏单甘脂、0.5～2.5％的蔗糖酯和余量的水，所述百分数为重量百分比含量。本发明采用物理压榨法提取油茶籽中的油脂，经过低温精炼、合适的乳化和均质，成功将方便、经济的喷雾干燥法应用于粉末茶油的制备，工艺简单可行，制备条件容易控制，制备得到的可食性粉末茶油颗粒均匀，茶油粉末颗粒近似球形，粒径在10μm～40μm之间，粉末中精炼茶油含量为100～300mg/g，微胶囊化效率达90％以上，溶解性和热稳定性好，解决了茶油不溶于水使应用受到限制的不足，可广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。