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公开(公告)号：CN107897823A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201711137900.0
申请日：2017-11-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L25/00
CPC classification number: A23L25/30
Abstract: 本发明公开了一种美藤果饼粕挤压产品的挤出方法，包括以下步骤：将美藤果饼粕干燥、粉碎、调节含水量、过筛、挤压膨化、干燥，即得到美藤果饼粕挤出产品。本发明方法以废弃的美藤果饼粕为原料，不仅节省了资源，避免了浪费，而且利用了美藤果饼粕中的优质蛋白，挤出后的产物，去除了美藤果中原本含有的涩味，可直接食用或进一步加工成其他类型的休闲食品。
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