公开(公告)号：CN102061217B

公开(公告)日：2013-08-14

申请号：CN201110000893.6

申请日：2011-01-05

Applicant: 华侨大学

Inventor： 王晓琴 ,  黄东方 ,  伍华告

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/10

Abstract: 本发明公开了一种水酶法提取茶叶籽油的方法，将茶叶籽晾干、脱壳、去衣、粉碎后，在pH自然条件下、料液比在1∶3-1∶5之间、酶用量为40U-600U、提取温度为40-60℃、提取时间为1-5h的条件下酶解，然后进行离心分层，在所得的离心液中加入有机溶剂进行萃取，旋转蒸发得到油样。采用上述方案后，本发明方法设备操作温度低，能耗低；提取的油纯度高，磷脂含量、酸值及过氧化值低，色泽浅；废水中BOD与COD值低，易于处理，污染少。油脂得率可达23.1％。

公开(公告)号：CN102061217A

公开(公告)日：2011-05-18

申请号：CN201110000893.6

申请日：2011-01-05

Applicant: 华侨大学

Inventor： 王晓琴 ,  黄东方 ,  伍华告

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/10

Abstract: 本发明公开了一种水酶法提取茶叶籽油的方法，将茶叶籽晾干、脱壳、去衣、粉碎后，在pH自然条件下、料液比在1∶3-1∶5之间、酶用量为40U-600U、提取温度为40-60℃、提取时间为1-5h的条件下酶解，然后进行离心分层，在所得的离心液中加入有机溶剂进行萃取，旋转蒸发得到油样。采用上述方案后，本发明方法设备操作温度低，能耗低；提取的油纯度高，磷脂含量、酸值及过氧化值低，色泽浅；废水中BOD与COD值低，易于处理，污染少。油脂得率可达23.1％。