公开(公告)号：CN104057479B

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：CN201410284599.6

申请日：2014-06-20

Applicant: 华侨大学

Inventor： 胡中伟 ,  林旺源 ,  林小梅 ,  徐西鹏

IPC: B26D1/14

Abstract: 本发明公开了一种骨肉切割刀具，包括基盘(1)、切肉刀(2)、切骨刀(3)和外盖(5)；切肉刀(2)与切骨刀(3)相间地沿基盘(1)周向间隔布置，且切肉刀(2)与切骨刀(3)之长度方向与其同基盘(1)周缘相交处所在切线成一90°～135°夹角；该切肉刀(2)之刀柄部位(21)通过弹性件(4)连接在基盘上，当接触到骨头时能实现自动退让，从而避免强行切割骨头造成刀具磨损；外盖(5)与基盘(1)可装接于电机主轴，通过电机带动所述骨肉切割刀具旋转以切割骨肉。本发明可对骨头和肉分别自动切换不同刀具，实现骨肉同时机械化切割，既提高了骨肉切口的平整性，又可减少在屠宰过程中的劳动力成本。

公开(公告)号：CN104057479A

公开(公告)日：2014-09-24

申请号：CN201410284599.6

申请日：2014-06-20

Applicant: 华侨大学

Inventor： 胡中伟 ,  林旺源 ,  林小梅 ,  徐西鹏

IPC: B26D1/14

Abstract: 本发明公开了一种骨肉切割刀具，包括基盘(1)、切肉刀(2)、切骨刀(3)和外盖(5)；切肉刀(2)与切骨刀(3)相间地沿基盘(1)周向间隔布置，且切肉刀(2)与切骨刀(3)之长度方向与其同基盘(1)周缘相交处所在切线成一90°～135°夹角；该切肉刀(2)之刀柄部位(21)通过弹性件(4)连接在基盘上，当接触到骨头时能实现自动退让，从而避免强行切割骨头造成刀具磨损；外盖(5)与基盘(1)可装接于电机主轴，通过电机带动所述骨肉切割刀具旋转以切割骨肉。本发明可对骨头和肉分别自动切换不同刀具，实现骨肉同时机械化切割，既提高了骨肉切口的平整性，又可减少在屠宰过程中的劳动力成本。

公开(公告)号：CN203887899U

公开(公告)日：2014-10-22

申请号：CN201420332879.5

申请日：2014-06-20

Applicant: 华侨大学

Inventor： 胡中伟 ,  林旺源 ,  林小梅 ,  徐西鹏

IPC: B26D1/14

Abstract: 本实用新型公开了一种骨肉切割刀具，包括基盘(1)、切肉刀(2)、切骨刀(3)和外盖(5)；切肉刀(2)与切骨刀(3)相间地沿基盘(1)周向间隔布置，且切肉刀(2)与切骨刀(3)之长度方向与其同基盘(1)周缘相交处所在切线成一90°～135°夹角；该切肉刀(2)之刀柄部位(21)通过弹性件(4)连接在基盘上，当接触到骨头时能实现自动退让，从而避免强行切割骨头造成刀具磨损；外盖(5)与基盘(1)可装接于电机主轴，通过电机带动所述骨肉切割刀具旋转以切割骨肉。本实用新型可对骨头和肉分别自动切换不同刀具，实现骨肉同时机械化切割，既提高了骨肉切口的平整性，又可减少在屠宰过程中的劳动力成本。