公开(公告)号：CN110849993B

公开(公告)日：2022-07-05

申请号：CN201911145474.4

申请日：2019-11-21

Applicant: 华侨大学

Inventor： 王晓琴 ,  邢晨 ,  徐敦明

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/54

Abstract: 本发明涉及一种油茶籽油皂苷类化合物结构推测方法，包括按照皂苷元骨架结构差异分成三种不同类型；总结油茶籽油不同类型皂苷类化合物在质谱中的裂解特征；对油茶籽油样品进行皂苷类化合物提取和检测基础上，结合裂解特征，根据皂苷元骨架结构、m/z差值以及现有茶皂苷的官能团位点，推测未知皂苷类化合物的结构。本发明提供的方法快速、准确，是一种系统的质谱解析方法，可为油茶籽油茶皂苷类化合物的定性分析提供理论指导，为油茶籽油的进一步深入分析和开发提供了参考。

公开(公告)号：CN110849993A

公开(公告)日：2020-02-28

申请号：CN201911145474.4

申请日：2019-11-21

Applicant: 华侨大学

Inventor： 王晓琴 ,  邢晨 ,  徐敦明

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/54

Abstract: 本发明涉及一种油茶籽油皂苷类化合物分类及结构推测方法，包括按照皂苷元骨架结构差异分成三种不同类型；总结油茶籽油不同类型皂苷类化合物在质谱中的裂解特征；对油茶籽油样品进行皂苷类化合物提取和检测基础上，结合裂解特征，根据皂苷元骨架结构、m/z差值以及现有茶皂苷的官能团位点，推测未知皂苷类化合物的结构。本发明提供的分类方法快速、准确，是一种系统的质谱解析方法，可为油茶籽油茶皂苷类化合物的定性分析提供理论指导，为油茶籽油的进一步深入分析和开发提供了参考。