公开(公告)号：CN106074449A

公开(公告)日：2016-11-09

申请号：CN201610696548.3

申请日：2016-08-19

Applicant: 华侨大学

Inventor： 汤须崇 ,  李东梅 ,  黄承生 ,  邓爱华 ,  彭倩倩 ,  陈清清 ,  雷廷平

IPC: A61K9/50 ,  A61K47/46 ,  A61K31/557 ,  A61P9/10 ,  A61P25/20 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P3/02

CPC classification number: A61K9/5063 ,  A61K31/557 ,  A61K2236/333

Abstract: 本发明公开了一种藏红花素的酵母微胶囊及其制备方法，以水栀子果实经提取、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材，酵母细胞为包埋壁材，经水浴恒温振荡、离心、冷冻干燥制备得到酵母微胶囊产品，不仅保留了藏红花素的抗心肌缺血缺氧、改善行为认知、抗脂质过氧化、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤等特性，而且为藏红花素吸收率较低的问题提供了解决方案，增加了藏红花素的稳定性；干燥粉末状的微胶囊更易于保存应用。酵母微胶囊安全、无毒、营养丰富等特点也使其在食品药品制备应用上具有优势。

公开(公告)号：CN106074449B

公开(公告)日：2019-05-03

申请号：CN201610696548.3

申请日：2016-08-19

Applicant: 华侨大学

Inventor： 汤须崇 ,  李东梅 ,  黄承生 ,  邓爱华 ,  彭倩倩 ,  陈清清 ,  雷廷平

IPC: A61K9/50 ,  A61K47/46 ,  A61K31/557 ,  A61P9/10 ,  A61P25/20 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P3/02

Abstract: 本发明公开了一种藏红花素的酵母微胶囊及其制备方法，以水栀子果实经提取、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材，酵母细胞为包埋壁材，经水浴恒温振荡、离心、冷冻干燥制备得到酵母微胶囊产品，不仅保留了藏红花素的抗心肌缺血缺氧、改善行为认知、抗脂质过氧化、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤等特性，而且为藏红花素吸收率较低的问题提供了解决方案，增加了藏红花素的稳定性；干燥粉末状的微胶囊更易于保存应用。酵母微胶囊安全、无毒、营养丰富等特点也使其在食品药品制备应用上具有优势。