公开(公告)号：CN115678051A

公开(公告)日：2023-02-03

申请号：CN202211282426.1

申请日：2022-10-19

申请人： 北京科技大学

发明人： 王戈 ,  刘斯奇 ,  高鸿毅 ,  舒兴田 ,  安国庆 ,  程志祥 ,  王长安 ,  刘志远

IPC分类号： C08J3/12 ,  C08L3/02

摘要： 一种碱处理工艺制备纳米淀粉颗粒的方法，属于淀粉纳米颗粒制备技术领域。其制备方法是通过配制特定浓度的偏铝酸钠溶液，利用其在高温高压条件破坏淀粉分子内及分子间的氢键；将得到的混合溶液进行离心，洗去杂质离子；将得到的固体物质利用液氮冷冻，并进行冷冻干燥，得到纳米淀粉颗粒产品。本发明通过碱性偏铝酸钠溶液在高温高压条件下处理天然淀粉，破坏其分子间及分子内氢键，然后通过洗涤和冷冻干燥去除杂质离子，同时保证得到均质粉末态纳米淀粉颗粒以便继续使用，优点在于：1)所制备的纳米淀粉颗粒粒径均匀，尺寸均小于100纳米；2)用本发明提供的方法反应工艺简单、条件温和、产率高于60％，适合工业化生产。