公开(公告)号：CN113558128A

公开(公告)日：2021-10-29

申请号：CN202110628305.7

申请日：2021-06-04

Applicant: 北京理工大学

Inventor： 孙立权 ,  周心怡 ,  罗爱芹

IPC: A23F5/26 ,  A23F5/18

Abstract: 本发明设计了一种低因咖啡的制备方法。属于天然化合物提取纯化和食品加工领域。具体方法包括，使用超高压提取技术提取咖啡获得提取液，去除提取液中的咖啡因，直接把提取液干燥，获得速溶低因咖啡产品；或者利用去咖啡因的提取液再次提取咖啡，过滤提取液，干燥咖啡，获得低因咖啡产品。本发明提供的方法设备简单、操作方便，得到的低因咖啡符合国际标准。

公开(公告)号：CN113558128B

公开(公告)日：2024-02-23

申请号：CN202110628305.7

申请日：2021-06-04

Applicant: 北京理工大学

Inventor： 孙立权 ,  周心怡 ,  罗爱芹

IPC: A23F5/26 ,  A23F5/18

Abstract: 本发明设计了一种低因咖啡的制备方法。属于天然化合物提取纯化和食品加工领域。具体方法包括，使用超高压提取技术提取咖啡获得提取液，去除提取液中的咖啡因，直接把提取液干燥，获得速溶低因咖啡产品；或者利用去咖啡因的提取液再次提取咖啡，过滤提取液，干燥咖啡，获得低因咖啡产品。本发明提供的方法设备简单、操作方便，得到的低因咖啡符合国际标准。