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公开(公告)号：CN117147614A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311214024.2
申请日：2023-09-19
Applicant: 北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)
Abstract: 本发明涉及一种定量测定食品药品中蔗糖、葡萄糖和果糖含量的方法，包括如下步骤：(1)、样品制备：分别配制内标溶液和标准溶液；制备标准溶液试样和样品试样；(2)、内标及目标物定量峰的选择；(3)、核磁碳谱测定；(4)、定量计算。本发明的方法可对样品进行直接测定，且可在较短的测定时间实现对食品药品中蔗糖、葡萄糖和果糖含量的定量测定，其简便性和通用性大大提高。
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