一种白酒酒糟的水产饲料化发酵方法

    公开(公告)号:CN119498449A

    公开(公告)日:2025-02-25

    申请号:CN202411663086.6

    申请日:2024-11-20

    Abstract: 本发明公开了一种白酒酒糟的水产饲料化发酵方法,涉及白酒酒糟技术领域,解决酒糟中含有的高含量粗纤维等抗营养成分带来的饲料适口性差、利用率低的问题,包括如下步骤:步骤一:将0.1g枯草芽孢杆菌菌粉接种到LB液体培养基,置于温度为37℃的摇床中,以转速150r/min活化培养24h得到液体种子A;步骤二:将0.1g产朊假丝酵母菌粉接种到YPD液体培养基,置于温度为30℃的摇床中,以转速150r/min活化培养24h得到液体种子B;步骤三:将白地霉冻干粉接种到PDA液体培养基,置于温度为30℃的摇床中,以转速150r/min恒温培养24h进行活化。本发明在最佳温度下利用复合菌发酵白酒酒糟的制备方法,来提高酒糟营养价值,并实现评估发酵酒糟作为鱼粉等植物蛋白源替代品的可行性。

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