公开(公告)号：CN118020811A

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202311504035.4

申请日：2023-11-13

Applicant: 信越化学工业株式会社

Inventor： 驹月惠一 ,  新延信吾

IPC: A21D2/18 ,  A21D8/02 ,  A21D10/00

Abstract: 本发明的目的是，提供一种不损害海绵蛋糕本来的风味、可适用简便的全混合法、并通过烘烤包含大量均匀气泡的蛋糕生面团来制造膨松性良好且外观以及口感得到改善的海绵蛋糕的方法，以及适用于该方法的海绵蛋糕用生面团组合物。上述的目的通过如下的海绵蛋糕的制造方法等解决。海绵蛋糕的制造方法包括如下步骤：通过全混合法使包含20℃下的2质量％水溶液的粘度为30mPa·s～800mPa·s的羟丙基甲基纤维素、包含低筋面粉的谷粉类、蛋类、糖类、膨胀剂、食用油脂以及水的生面团组合物起泡而得到蛋糕生面团的步骤；和，通过对所述蛋糕生面团进行烘烤而得到海绵蛋糕的步骤。

公开(公告)号：CN120033244A

公开(公告)日：2025-05-23

申请号：CN202411670037.5

申请日：2024-11-21

Applicant: 信越化学工业株式会社

Inventor： 驹月惠一 ,  新延信吾 ,  北村彰

IPC: H01M4/62 ,  H01M4/13 ,  H01M10/0525

Abstract: 本发明涉及用于蓄电池的炭黑分散组合物、用于形成正极的混合糊料、用于形成锂离子二次电池的正极、以及锂离子二次电池。在包含炭黑、甲基纤维素和N‑甲基‑2‑吡咯烷酮的炭黑分散组合物中，甲基纤维素基于通过SEC‑MALS的绝对分子量测量确定的多分散指数为1.9以下，且在20℃下2重量％水溶液的粘度为3‑30mPa·s。无需过多的劳动力和/或时间，即可获得炭黑均匀分散并维持初始分散状态(即，具有储存稳定性)的组合物。

公开(公告)号：CN117154085A

公开(公告)日：2023-12-01

申请号：CN202310612140.3

申请日：2023-05-29

Applicant: 信越化学工业株式会社

Inventor： 驹月惠一 ,  新延信吾

IPC: H01M4/62 ,  H01M4/13 ,  H01M10/0525

Abstract: 本发明涉及一种电池用炭黑分散组合物、正电极用混合物浆料、锂离子二次电池用正电极和锂离子二次电池。电池用炭黑分散组合物含有炭黑、分散剂、N‑甲基‑2‑吡咯烷酮和0.0001‑5重量份的受阻酚化合物/100重量份的炭黑。组合物使用分散介质N‑甲基‑2‑吡咯烷酮，其提高炭黑的分散性，紧在分散之后继续维持分散性，并在没有花费时间和努力的情况下提供优异的贮存稳定性。