标志烹饪
    1.
    发明授权

    公开(公告)号:CN103958972B

    公开(公告)日:2016-08-24

    申请号:CN201280057497.X

    申请日:2012-10-12

    CPC classification number: F24C7/08 H05B6/6435 H05B6/6473 H05B6/687

    Abstract: 一种烤箱(10),包括:被构造用于接收食品的烹饪室(12),被构造用于显示跟用于烹饪的处理相关联的信息的用户界面,第一能量源(20)和第二能量源(30)以及烹饪控制器(40)。第一能量源(20)为食品提供一级加热且第二能量源(30)为食品提供二级加热。烹饪控制器(40)可以通过第一能量源或第二能量源执行向食品施加能量的指令。烹饪控制器可以包括处理电路,处理电路被构造用于接收烹饪参数的指示,烹饪参数至少定义食品的食品类别(410),并且选择对应于食品类别的烹饪标志(150)。烹饪标志可以包括描述食品类别固有性质和输入响应性质的信息,所述输入响应性质根据烹饪参数来定义与用于食品的烹饪序列相关联的一个或多个指令集。

    用于烤炉的褐变控制
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN103957756A

    公开(公告)日:2014-07-30

    申请号:CN201280056422.X

    申请日:2012-10-12

    CPC classification number: F24C7/085 F24C7/086 H05B6/6473

    Abstract: 一种烤炉,包括:被构造用于接收食品的烹饪室,被构造用于显示跟用于烹饪的过程相关联的信息的用户界面,第一和第二能量源以及烹饪控制器。第一能量源为食品提供一级加热且第二能量源为食品提供二级加热。烹饪控制器可以有效地耦合至第一和第二能量源。烹饪控制器可以包括处理电路,所述处理电路被构造用于使操作人员能够借助用户界面通过向用户界面上显示的选择控制台提供操作人员指令来做出褐变控制选择。选择控制台可以根据烤炉的烹饪模式选择。褐变控制选择可以提供控制参数以通过第二能量源向食品施加热量。

    企业管理系统中基于云端的食谱分发

    公开(公告)号:CN104380319B

    公开(公告)日:2019-04-26

    申请号:CN201280070048.9

    申请日:2012-12-14

    Abstract: 一种内容分发平台可以包括处理电路,所述处理电路具有处理器和存储器。所述存储器可以存储与至少一个内容库关联的多个内容项。所述处理器可以配置成使得能够通过网络将所述内容项分发到多个食品制备资产中的至少一个选定的资产。所述内容项至少可以包括描述可以使用所述选定的资产制备的食品项的可见内容,以及包括用于使得所述选定的资产能够制备所述食品项的非人类可读指令的不可见内容。

    用于烤炉的自适应烹饪控制

    公开(公告)号:CN104041178A

    公开(公告)日:2014-09-10

    申请号:CN201280060335.1

    申请日:2012-10-12

    CPC classification number: H05B6/687 H05B1/0263 H05B6/6435 H05B6/647

    Abstract: 一种烤炉,包括:被构造用于接收食品的烹饪室,被构造用于显示跟用于烹饪的过程相关联的信息的用户界面,第一和第二能量源以及烹饪控制器。第一能量源为食品提供一级加热且第二能量源为食品提供二级加热。烹饪控制器执行与引导通过第一能量源或第二能量源向食品施加能量的烹饪程序相关联的指令。烹饪控制器包括处理电路,所述处理电路被设置用于:监测根据烹饪程序通过第一能量源加至食品的能量,接收对于跟第二能量源相关联的烹饪参数的改变指示,并且通过使用基于烹饪参数的改变的修改算法确定对烹饪程序的修改。

    用于烤炉的自适应烹饪控制

    公开(公告)号:CN104041178B

    公开(公告)日:2017-03-08

    申请号:CN201280060335.1

    申请日:2012-10-12

    CPC classification number: H05B6/687 H05B1/0263 H05B6/6435 H05B6/647

    Abstract: 一种烤炉,包括:被构造用于接收食品的烹饪室,被构造用于显示与用于烹饪的处理相关联的信息的用户界面,第一和第二能量源以及烹饪控制器。第一能量源为食品提供一级加热且第二能量源为食品提供二级加热。烹饪控制器执行与烹饪程序相关联的指令,烹饪控制器控制通过第一能量源或第二能量源来向食品施加能量。烹饪控制器包括处理电路,所述处理电路被设置用于:监测根据烹饪程序通过第一能量源加至食品的能量,接收对与第二能量源相关联的烹饪参数的改变的指示,并且基于烹饪参数的改变通过使用修改算法来确定对烹饪程序的修改。

    用于烤炉的褐变控制
    7.
    发明授权

    公开(公告)号:CN103957756B

    公开(公告)日:2016-08-24

    申请号:CN201280056422.X

    申请日:2012-10-12

    CPC classification number: F24C7/085 F24C7/086 H05B6/6473

    Abstract: 一种烤炉,包括:被构造用于接收食品的烹饪室,被构造用于显示跟用于烹饪的过程相关联的信息的用户界面,第一和第二能量源以及烹饪控制器。第一能量源为食品提供一级加热且第二能量源为食品提供二级加热。烹饪控制器可以有效地耦合至第一和第二能量源。烹饪控制器可以包括处理电路,所述处理电路被构造用于使操作人员能够借助用户界面通过向用户界面上显示的选择控制台提供操作人员指令来做出褐变控制选择。选择控制台可以根据烤炉的烹饪模式选择。褐变控制选择可以提供控制参数以通过第二能量源向食品施加热量。

    用于烤炉的褐变控制
    10.
    发明授权

    公开(公告)号:CN106175478B

    公开(公告)日:2019-08-16

    申请号:CN201610551861.8

    申请日:2012-10-12

    CPC classification number: F24C7/085 A47J36/321 F24C7/086 H05B6/6473

    Abstract: 一种烤炉,包括:被构造用于接收食品的烹饪室,被构造用于显示跟用于烹饪的过程相关联的信息的用户界面,第一和第二能量源以及烹饪控制器。第一能量源为食品提供一级加热且第二能量源为食品提供二级加热。烹饪控制器可操作地联接至第一和第二能量源。烹饪控制器可以包括处理电路,所述处理电路被构造用于使操作人员能够借助用户界面通过向用户界面上显示的选择控制台提供操作人员指令来做出褐变控制选择。选择控制台可以根据烤炉的烹饪模式选择。褐变控制选择可以提供控制参数以通过第二能量源向食品施加热量。

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