一种种子液的制备方法和乙醇的制备方法

    公开(公告)号:CN103184168A

    公开(公告)日:2013-07-03

    申请号:CN201110459868.4

    申请日:2011-12-31

    IPC分类号: C12N1/18 C12P7/06 C12R1/865

    CPC分类号: Y02E50/17

    摘要: 本发明提供了一种种子液的制备方法以及一种乙醇的制备方法,该方法包括将酵母菌进行扩大培养,其中,所述将酵母菌进行扩大培养的方法包括:将培养基以连续流加的方式与酵母菌在种子罐中混合、培养,并将扩大培养后得到的种子液从所述种子罐中连续引出;在扩大培养过程中加入杀菌剂,所述杀菌剂的加入方式和加入量使整个扩大培养过程中的杂菌数量在1000倍的显微镜下观察不大于2个/视野。本发明的方法能够保证制得的种子液的挥发酸控制在0.05以内,从而优化了种子液的质量,因此,能够在后续的乙醇发酵制备过程中降低升酸差,从而提高乙醇产率。

    一种种子液的制备方法和乙醇的制备方法

    公开(公告)号:CN103184168B

    公开(公告)日:2015-05-27

    申请号:CN201110459868.4

    申请日:2011-12-31

    IPC分类号: C12N1/18 C12P7/06 C12R1/865

    CPC分类号: Y02E50/17

    摘要: 本发明提供了一种种子液的制备方法以及一种乙醇的制备方法,该方法包括将酵母菌进行扩大培养,其中,所述将酵母菌进行扩大培养的方法包括:将培养基以连续流加的方式与酵母菌在种子罐中混合、培养,并将扩大培养后得到的种子液从所述种子罐中连续引出;在扩大培养过程中加入杀菌剂,所述杀菌剂的加入方式和加入量使整个扩大培养过程中的杂菌数量在1000倍的显微镜下观察不大于2个/视野。本发明的方法能够保证制得的种子液的挥发酸控制在0.05以内,从而优化了种子液的质量,因此,能够在后续的乙醇发酵制备过程中降低升酸差,从而提高乙醇产率。