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公开(公告)号：CN102417918B
公开(公告)日：2014-10-22
申请号：CN201110349106.9
申请日：2011-11-08
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种提高玉米湿法制糖工艺制得的糖液质量的方法，该方法包括由玉米颗粒制备淀粉乳；将淀粉乳与碱进行接触，使得淀粉乳的pH值为5-6.5；将与碱接触后的淀粉乳与淀粉酶混合后进行喷射液化，得到液化液；将液化液与酸进行接触，使得液化液的pH值为4-5后，再降温至糖化温度；在糖化酶的糖化条件下，将降温至糖化温度的液化液与糖化酶接触进行糖化，得到糖液。根据本发明的方法，该方法不仅能够有效地防止液化后的液化液在长时间的降温过程中滋生杂菌，并且能够防止喷射过后部分未失去活力的淀粉酶继续作用，从而避免了过度液化现象的发生，保证了液化时间及效果，稳定了液化液DE值，进而保证了糖化效果及糖液质量。
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公开(公告)号：CN102511658B
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201110344973.3
申请日：2011-11-04
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种湿法制糖中糖渣的处理方法，该方法包括将湿法制糖中得到的麸质水和糖渣混合均匀后进行压滤，并将滤渣进行烘干得到胚乳蛋白产品。本发明提供了由上述方法制得的胚乳蛋白产品。本发明提供了一种湿法制糖方法，包括由淀粉质原料制备粗淀粉乳，并将粗淀粉乳进行离心分离，得到精淀粉乳和麸质水，将精淀粉乳依次进行液化和糖化，并将糖化后的产物进行压滤，得到糖液和糖渣，其特征在于，采用上述方法对糖渣和麸质水进行处理。本发明方法，可成功实现湿法制糖中糖渣与胚乳蛋白的混合，使得到的胚乳蛋白产品色泽较浅，且不易“自燃”；相对于不将糖渣与麸质水进行混合的现有技术，可提高胚乳蛋白产品收率，从而提高湿法制糖的经济效益。
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公开(公告)号：CN102417918A
公开(公告)日：2012-04-18
申请号：CN201110349106.9
申请日：2011-11-08
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种提高玉米湿法制糖工艺制得的糖液质量的方法，该方法包括由玉米颗粒制备淀粉乳；将淀粉乳与碱进行接触，使得淀粉乳的pH值为5-6.5；将与碱接触后的淀粉乳与淀粉酶混合后进行喷射液化，得到液化液；将液化液与酸进行接触，使得液化液的pH值为4-5后，再降温至糖化温度；在糖化酶的糖化条件下，将降温至糖化温度的液化液与糖化酶接触进行糖化，得到糖液。根据本发明的方法，该方法不仅能够有效地防止液化后的液化液在长时间的降温过程中滋生杂菌，并且能够防止喷射过后部分未失去活力的淀粉酶继续作用，从而避免了过度液化现象的发生，保证了液化时间及效果，稳定了液化液DE值，进而保证了糖化效果及糖液质量。
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公开(公告)号：CN102511658A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110344973.3
申请日：2011-11-04
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种湿法制糖中糖渣的处理方法，该方法包括将湿法制糖中得到的麸质水和糖渣混合均匀后进行压滤，并将滤渣进行烘干得到胚乳蛋白产品。本发明提供了由上述方法制得的胚乳蛋白产品。本发明提供了一种湿法制糖方法，包括由淀粉质原料制备粗淀粉乳，并将粗淀粉乳进行离心分离，得到精淀粉乳和麸质水，将精淀粉乳依次进行液化和糖化，并将糖化后的产物进行压滤，得到糖液和糖渣，其特征在于，采用上述方法对糖渣和麸质水进行处理。本发明方法，可成功实现湿法制糖中糖渣与胚乳蛋白的混合，使得到的胚乳蛋白产品色泽较浅，且不易“自燃”；相对于不将糖渣与麸质水进行混合的现有技术，可提高胚乳蛋白产品收率，从而提高湿法制糖的经济效益。
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公开(公告)号：CN203648736U
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201320838507.5
申请日：2013-12-18
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种旋流分离装置，该旋流分离装置包括具有进料口（2）、轻相出料口（3）以及重相出料口（4）的旋流分离器（1），所述进料口（2）连接有进料管（5），所述轻相出料口（3）连接有轻相出料管（6），所述重相出料口（4）连接有重相出料管（7），其中，所述旋流分离装置还包括设置在所述轻相出料管（6）和/或重相出料管（7）的流量调节装置（3）。本实用新型的旋流分离装置即使在待分离的物料分离的颗粒或重量相差不大时，仍然能够保证待分离的物料的分离的成功率，提高分离效果。
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