一种板栗水浴处理保鲜方法

    公开(公告)号:CN1294822C

    公开(公告)日:2007-01-17

    申请号:CN200310113438.2

    申请日:2003-11-11

    Abstract: 本发明涉及一种板栗水浴处理保鲜方法,它包括将采摘的新鲜板栗用10—20℃水浸泡,板栗与水的重量比为1∶1—1.5或水面高出板栗1—1.5cm,浸泡时间3—6天,使之发酵。本发明方法是一种可以提高耐藏性、延长贮藏保鲜期且方便安全的板栗保鲜方法。

    一种板栗水浴处理保鲜方法

    公开(公告)号:CN1615712A

    公开(公告)日:2005-05-18

    申请号:CN200310113438.2

    申请日:2003-11-11

    Abstract: 本发明涉及一种板栗水浴处理保鲜方法,它包括将采摘的新鲜板栗用10-20℃水浸泡,板栗与水的重量比为1∶1-1.5或水面高出板栗1-1.5cm,浸泡时间3-6天,使之发酵。本发明方法是一种可以提高耐藏性、延长贮藏保鲜期且方便安全的板栗保鲜方法。

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