一种禽肉木质化精准判定方法及应用

    公开(公告)号:CN116106491A

    公开(公告)日:2023-05-12

    申请号:CN202310131399.6

    申请日:2023-02-17

    Abstract: 本发明属于家禽遗传育种和养殖技术领域,具体涉及一种禽肉木质化精准判定方法及应用。本发明通过大群体HE切片肌纤维组织学形态指标测定分析,筛选出与鸡木质肉相关的关键指标肌内膜厚度。进一步进行有效性验证,结果显示肌内膜厚度在正常组和不同程度木质肉组中皆存在显著差异,并与胸肌木质化量化指标压缩力Pearson(皮尔逊)相关达到0.5以上。一般来说,对于42日龄白羽肉鸡,胸肌肌内膜厚度为表观评分正常组的1.7倍以上时,可被判定为木质肉个体。本发明公开的肌内膜厚度可作为鸡木质肉辅助判断关键指标,在通过遗传或营养等手段降低木质肉发生率、提高肉品质中具有重要的实际应用价值。

    一种与鸡饲料转化率相关的SNP分子标记及其应用

    公开(公告)号:CN118910281A

    公开(公告)日:2024-11-08

    申请号:CN202411185924.3

    申请日:2024-08-27

    Abstract: 本发明涉及动物育种技术领域,尤其涉及一种与鸡饲料转化率相关的SNP分子标记及其应用。所述SNP分子标记包括:rs15450437、rs314248376或rs15702068中的一种或多种;所述rs15450437位于鸡1号染色体143623538bp处,多态性为T/C;所述rs314248376位于鸡3号染色体52556471bp处,多态性为C/T;所述rs15702068位于鸡13号染色体12271457bp处,多态性为A/G。本发明提供于鸡饲料转化率相关的SNP分子标记,基于其多态性检测结果可以判断鸡的饲料转化率,这些SNP分子标记进而应用于培育不同饲料转化率的鸡品种,具有重要价值。

    FMOD基因在检测禽类肉用品质中的应用及其试剂盒

    公开(公告)号:CN116121256A

    公开(公告)日:2023-05-16

    申请号:CN202310131398.1

    申请日:2023-02-17

    Abstract: 本发明涉及禽类肉质检测技术领域,具体提供FMOD基因在检测禽类肉用品质中的应用及其试剂盒。本发明通过多群体基因表达检测分析,筛选到与鸡木质肉相关的关键基因纤调蛋白聚糖(FMOD)。进一步进行有效性验证,结果显示基因FMOD在正常组和不同程度木质肉组中皆差异表达,并与压缩力性状Pearson(皮尔逊)相关达到0.5以上。上市日龄个体胸肌FMOD表达量为表观评分正常组的1.5倍以上时,可被判断为木质肉个体。本发明公开的FMOD基因可作为鸡木质肉辅助判断关键基因,在遗传辅助减低木质肉发生率提高肉品质中具有重要的实际应用价值。

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