公开(公告)号：CN101481404B

公开(公告)日：2011-10-05

申请号：CN200810240344.4

申请日：2008-12-17

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 毛学英 ,  许成才 ,  王磊 ,  徐世平 ,  任发政

IPC: C07K4/12 ,  C07K1/34 ,  C07K1/18 ,  C07K1/16 ,  C12P21/06 ,  A61K38/03 ,  A61K9/50 ,  A61P3/02 ,  A61P39/06 ,  A61P37/02 ,  A61P9/12

Abstract: 本发明涉及一种酶解乳蛋白亚铁络合物，该络合物的微胶囊补铁剂及它们的制备方法。本发明将亚铁盐与乳蛋白酶解产物络合，可以提高铁盐在肠道微碱性条件下的溶解性，提高铁的吸收利用率，制备过程安全、无污染；本发明还采用适当壁材将酶解乳蛋白亚铁络合物进行微胶囊化，制得酶解乳蛋白亚铁络合物微胶囊补铁剂，该补铁剂能够掩盖亚铁盐自身的异味，防止亚铁的氧化，并能够在肠道的微碱性条件下逐渐释放Fe2+，Fe2+的生物吸收利用率高，无毒副作用；而且由于酶解乳蛋白的存在，不仅可以预防和治疗缺铁性贫血，还具有抗氧化、调节免疫、降血压等生理功能。

公开(公告)号：CN101481404A

公开(公告)日：2009-07-15

申请号：CN200810240344.4

申请日：2008-12-17

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 毛学英 ,  许成才 ,  王磊 ,  徐世平 ,  任发政

IPC: C07K4/12 ,  C07K1/34 ,  C07K1/18 ,  C07K1/16 ,  C12P21/06 ,  A61K38/03 ,  A61K9/50 ,  A61P3/02 ,  A61P39/06 ,  A61P37/02 ,  A61P9/12

Abstract: 本发明涉及一种酶解乳蛋白亚铁络合物，该络合物的微胶囊补铁剂及它们的制备方法。本发明将亚铁盐与乳蛋白酶解产物络合，可以提高铁盐在肠道微碱性条件下的溶解性，提高铁的吸收利用率，制备过程安全、无污染；本发明还采用适当壁材将酶解乳蛋白亚铁络合物进行微胶囊化，制得酶解乳蛋白亚铁络合物微胶囊补铁剂，该补铁剂能够掩盖亚铁盐自身的异味，防止亚铁的氧化，并能够在肠道的微碱性条件下逐渐释放Fe2+，Fe2+的生物吸收利用率高，无毒副作用；而且由于酶解乳蛋白的存在，不仅可以预防和治疗缺铁性贫血，还具有抗氧化、调节免疫、降血压等生理功能。