公开(公告)号：CN101961052A

公开(公告)日：2011-02-02

申请号：CN201010231746.5

申请日：2010-07-20

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张列兵 ,  李妍 ,  李扬 ,  刘晓辉

IPC: A23C9/152

Abstract: 本发明公开了属于乳制品加工领域的一种松花粉调味牛奶。该牛奶制品是以牛奶和松花粉为基本原料，各组分及其重量百分比为：牛奶80～90％，松花粉0.5～1.0％，复合胶体稳定剂0.1～0.5％、多聚磷酸盐0.01～0.05％，其他辅料5-11％，余量为水。本发明的调味牛奶是按上述配比称取原料牛奶，将其加热至50～75℃，再按上述配比加入松花粉、复合胶体稳定剂、三聚磷酸盐、其他辅料和水，充分混合溶解后预热至50～70℃，均质，采用超高温灭菌而制得的。本发明的调味牛奶中松花粉含量较高，而且弥补了牛奶在调节胃肠道平衡，抗疲劳等营养功效方面的不足；克服了松花粉的苦味和不溶解性对牛奶口味和感官品质的影响。

公开(公告)号：CN101824085B

公开(公告)日：2012-11-07

申请号：CN201010144728.3

申请日：2010-04-09

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张列兵 ,  刘晓辉 ,  吴方旭 ,  李妍

IPC: C07K14/47 ,  C07K1/30

Abstract: 本发明公开了一种属于酪蛋白分离技术领域的αs-酪蛋白的分离方法。该方法以牛乳酪蛋白为原料，采用化学分级分离法进行分离，依据κ-酪蛋白为非Ca2+敏感性酪蛋白，可溶于含钙离子的溶液中而将κ-酪蛋白与αs-、β-酪蛋白分离，然后根据β-酪蛋白和α-酪蛋白在不同浓度的尿素溶液中溶解性不同的特点，通过调节溶液中尿素的浓度将二者分离。本方法操作简单易行，只需常规设备即可，用时仅约2～3h，获得αs-酪蛋白组分回收率高，纯度可达到97.8％，使用本方法进行乳酪蛋白的深加工，获得的αs-酪蛋白可用水解获得相应的乳源生物活性肽，从而使产品中的目标活性肽比例大大提高。

公开(公告)号：CN107382996B

公开(公告)日：2020-11-06

申请号：CN201710527115.X

申请日：2017-06-30

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 郭岩 ,  雷晓光 ,  杨永青 ,  刘晓辉

IPC: C07D417/06 ,  C07D405/06 ,  C07D417/14 ,  C07D277/36 ,  A01N43/78 ,  A01N43/50 ,  A01P3/00

Abstract: 本发明涉及一种能够特异性抑制植物质膜H+‑ATPase的化合物，其结构通式(I)如下。本发明所述的化合物对质膜H+‑ATPase具有特异性抑制作用，对动植物病原真菌具有显著的抑制效果。

公开(公告)号：CN107382996A

公开(公告)日：2017-11-24

申请号：CN201710527115.X

申请日：2017-06-30

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 郭岩 ,  雷晓光 ,  杨永青 ,  刘晓辉

IPC: C07D417/06 ,  C07D405/06 ,  C07D417/14 ,  C07D277/36 ,  A01N43/78 ,  A01N43/50 ,  A01P3/00

Abstract: 本发明涉及一种能够特异性抑制植物质膜H+-ATPase的化合物，其结构通式(I)如下。本发明所述的化合物对质膜H+-ATPase具有特异性抑制作用，对动植物病原真菌具有显著的抑制效果。

公开(公告)号：CN101961052B

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：CN201010231746.5

申请日：2010-07-20

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张列兵 ,  李妍 ,  李扬 ,  刘晓辉

IPC: A23C9/152

Abstract: 本发明公开了属于乳制品加工领域的一种松花粉调味牛奶。该牛奶制品是以牛奶和松花粉为基本原料，各组分及其重量百分比为：牛奶80～90％，松花粉0.5～1.0％，复合胶体稳定剂0.1～0.5％、多聚磷酸盐0.01～0.05％，其他辅料5-11％，余量为水。本发明的调味牛奶是按上述配比称取原料牛奶，将其加热至50～75℃，再按上述配比加入松花粉、复合胶体稳定剂、三聚磷酸盐、其他辅料和水，充分混合溶解后预热至50～70℃，均质，采用超高温灭菌而制得的。本发明的调味牛奶中松花粉含量较高，而且弥补了牛奶在调节胃肠道平衡，抗疲劳等营养功效方面的不足；克服了松花粉的苦味和不溶解性对牛奶口味和感官品质的影响。

公开(公告)号：CN101824085A

公开(公告)日：2010-09-08

申请号：CN201010144728.3

申请日：2010-04-09

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张列兵 ,  刘晓辉 ,  吴方旭 ,  李妍

IPC: C07K14/47 ,  C07K1/30

Abstract: 本发明公开了一种属于酪蛋白分离技术领域的αs-酪蛋白的分离方法。该方法以牛乳酪蛋白为原料，采用化学分级分离法进行分离，依据κ-酪蛋白为非Ca2+敏感性酪蛋白，可溶于含钙离子的溶液中而将κ-酪蛋白与αs-、β-酪蛋白分离，然后根据β-酪蛋白和α-酪蛋白在不同浓度的尿素溶液中溶解性不同的特点，通过调节溶液中尿素的浓度将二者分离。本方法操作简单易行，只需常规设备即可，用时仅约2～3h，获得αs-酪蛋白组分回收率高，纯度可达到97.8％，使用本方法进行乳酪蛋白的深加工，获得的αs-酪蛋白可用水解获得相应的乳源生物活性肽，从而使产品中的目标活性肽比例大大提高。