-
公开(公告)号:CN115956617A
公开(公告)日:2023-04-14
申请号:CN202211644255.2
申请日:2022-12-20
Applicant: 里森食品(广州)有限公司 , 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开一种基于降糖功能导向的桑叶玉米须茶,由降糖主效因子、降糖辅效因子、天然风味调节剂和品质稳定剂组成。降糖主效因子由桑叶和玉米须组成,降糖辅效因子由青钱柳叶、沙棘叶和黄芩叶中一种、两种或多种组成,天然风味调节剂由罗汉果、白茅根、鲜嫩玉米粒和芡实中一种、两种或多种组成,品质稳定剂由海藻酸钠、维生素E、山梨酸钾和羧甲基纤维素钠中两种或多种组成。本发明还公开其制备。本发明先将优选的降糖主、辅效因子科学调配以增强饮料降糖属性,再重口感协同提升,与天然风味调节剂科学协同提升饮料风味,最后与品质稳定剂复合改善饮料品质稳定性。本发明是一款感官风味与健康功效兼备的代茶饮产品,可为糖尿病群体带去健康福音。
-