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公开(公告)号：CN108863953A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810487353.7
申请日：2018-05-21
Applicant: 东南大学
IPC: C07D241/12 , C07C65/03 , C07C51/43 , A24B3/12
Abstract: 本发明公开了一种吡嗪共晶及其制备方法和在卷烟中的应用，通过一个2‑甲基吡嗪分子、两个对羟基苯甲酸分子形成基本结构单元2‑甲基吡嗪‑对羟基苯甲酸‑共晶[C5H6N2·(C7H6O3)2]，并对其结构进行表征；该香料共晶为正交晶系，空间群为Pbca。本发明还提供了所述共晶的制备方法，由摩尔比为1:1‑1:5的2‑甲基吡嗪和对羟基苯甲酸在甲醇、乙醇等溶剂中挥发析晶。本发明所述的共晶香料，经模拟燃吸过程的热裂解探究，能够裂解出具有焦烤香气的吡嗪成分。将其应用于烟草加香中，能增加烟气丰满度、调和烟味，使香气更加逼真、更加丰富多彩，并且可以稳定释放，提升抽吸品质。
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