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公开(公告)号：CN111820347A
公开(公告)日：2020-10-27
申请号：CN202010770442.X
申请日：2020-08-04
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种小麦草饮料的研制，涉及功能性食品领域。由小麦草、奇异果、酸奶、蜂蜜、黄原胶组成。小麦草具有清除身体累积的毒素、帮助净化肝脏、改善血糖问题、降低高血压等作用，将小麦草溶液、奇异果汁、酸奶、蜂蜜、黄原胶按照设定比例调配、均质、灌装、灭菌后得到小麦草饮料。本发明所制作的饮料色泽鲜亮，均匀稳定，酸甜适宜，柔和细腻，具有小麦草、奇异果和酸奶特有香味，是一款营养丰富、风味独特的保健饮料。
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