公开(公告)号：CN115474633A

公开(公告)日：2022-12-16

申请号：CN202211158642.5

申请日：2022-09-22

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 侯俊财 ,  姜瞻梅 ,  李亚楠 ,  王惋 ,  秦兰霞

IPC: A23C9/13 ,  A23C1/12 ,  A01J11/16

Abstract: 本发明公开了一种发酵羊乳的制备方法及其制品，属于生物技术领域。采用真空浓缩及高压均质对羊乳进行预处理制备发酵羊乳，本发明通过对羊乳首先进行浓缩预处理，然后采用高压均质预处理进行发酵，可改善和提高常规发酵羊乳的硬度、内聚性、保水性和粘稠度等品质特性，以及提高发酵乳的感官接受度，并可缩短发酵时间，降低颗粒尺寸，制备得到的经过真空浓缩及高压均质预处理的羊乳发酵乳可以满足广大消费者的需求，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN114853916A

公开(公告)日：2022-08-05

申请号：CN202210429293.X

申请日：2022-04-22

Applicant: 东北农业大学 ,  中国食品发酵工业研究院有限公司

Inventor： 刘飞 ,  侯俊财 ,  刘良伟 ,  李亚楠 ,  刘文颖 ,  谷瑞增 ,  卢知浩 ,  李国明 ,  冯晓文 ,  程青丽 ,  任杰

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61K35/618 ,  A61P31/04 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种牡蛎多糖的提取方法，本发明还公开了一种牡蛎多糖的提取方法获得的牡蛎多糖及其在抑菌剂和抗氧化剂中的应用。本发明OPS的OPS‑1的平均分子量分别为623.24 kDa和954.32 kDa，分子量较大。在对OPS和OPS‑1进行单糖组成分析时发现这两种多糖均主要由葡萄糖构成。刚果红实验表明OPS和OPS‑1与刚果红混合液的紫外吸收波长会随着NaOH溶液的浓度升高而增大，分子内具有三股螺旋结构。扫描电镜分析表明OPS结构主要呈现出表面疏松多孔，表面有珊瑚状突起；而OPS‑1的表面结构致密，粗糙带有方形的细小颗粒。

公开(公告)号：CN117159534A

公开(公告)日：2023-12-05

申请号：CN202311055648.4

申请日：2023-08-22

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 马天文 ,  李亚楠 ,  魏成威 ,  王婕然 ,  阮红日 ,  唐泽群 ,  马越

IPC: A61K31/365 ,  A61P19/02 ,  A61P29/00

Abstract: 本发明属于白果内酯的应用技术，具体涉及白果内酯在制备治疗关节炎药物中的应用。本发明的目的是为治疗骨关节炎提供一种新选择。本发明的技术方案是白果内酯在制备治疗关节炎药物中的应用。本发明不仅在OA发病机制上有新的认识和突破，也为探寻白果内酯干预OA的机制提供新的契机和思路，更为重要的是为治疗关节炎提供的新的选择和思路。

公开(公告)号：CN114853916B

公开(公告)日：2023-03-03

申请号：CN202210429293.X

申请日：2022-04-22

Applicant: 东北农业大学 ,  中国食品发酵工业研究院有限公司

Inventor： 刘飞 ,  侯俊财 ,  刘良伟 ,  李亚楠 ,  刘文颖 ,  谷瑞增 ,  卢知浩 ,  李国明 ,  冯晓文 ,  程青丽 ,  任杰

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61K35/618 ,  A61P31/04 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种牡蛎多糖的提取方法，本发明还公开了一种牡蛎多糖的提取方法获得的牡蛎多糖及其在抑菌剂和抗氧化剂中的应用。本发明OPS的OPS‑1的平均分子量分别为623.24 kDa和954.32 kDa，分子量较大。在对OPS和OPS‑1进行单糖组成分析时发现这两种多糖均主要由葡萄糖构成。刚果红实验表明OPS和OPS‑1与刚果红混合液的紫外吸收波长会随着NaOH溶液的浓度升高而增大，分子内具有三股螺旋结构。扫描电镜分析表明OPS结构主要呈现出表面疏松多孔，表面有珊瑚状突起；而OPS‑1的表面结构致密，粗糙带有方形的细小颗粒。