公开(公告)号：CN104450639A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410675881.7

申请日：2014-11-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  许晓曦 ,  刘丽丽 ,  车红霞 ,  付红岩

IPC: C12N9/08

CPC classification number: C12N9/0065 ,  C12Y111/01007

Abstract: 本发明公开了一种采用超滤法辅助双水相萃取技术提取乳过氧化物酶的方法，本发明以牛乳清为原料，采用双水相萃取技术，使牛乳清中的乳过氧化物酶全部富集到盐相，盐相溶液经超滤膜去除小的杂蛋白，进一步纯化乳过氧化物酶，通过透析袋脱盐处理，然后冷冻干燥，从而制备出高活性的可用于天然食品添加剂的乳过氧化物酶产品。采用本发明的方法可以直接制得具有天然抗菌活性的乳过氧化物酶，可以将其作为天然防腐剂直接加入到食品或牙膏等日常用品中。

公开(公告)号：CN104450639B

公开(公告)日：2017-11-28

申请号：CN201410675881.7

申请日：2014-11-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  许晓曦 ,  刘丽丽 ,  车红霞 ,  付红岩

IPC: C12N9/08

Abstract: 本发明公开了一种采用超滤法辅助双水相萃取技术提取乳过氧化物酶的方法，本发明以牛乳清为原料，采用双水相萃取技术，使牛乳清中的乳过氧化物酶全部富集到盐相，盐相溶液经超滤膜去除小的杂蛋白，进一步纯化乳过氧化物酶，通过透析袋脱盐处理，然后冷冻干燥，从而制备出高活性的可用于天然食品添加剂的乳过氧化物酶产品。采用本发明的方法可以直接制得具有天然抗菌活性的乳过氧化物酶，可以将其作为天然防腐剂直接加入到食品或牙膏等日常用品中。

公开(公告)号：CN202442958U

公开(公告)日：2012-09-19

申请号：CN201120566441.X

申请日：2011-12-30

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  付红岩 ,  田波

IPC: G01N21/31 ,  G01N1/38

Abstract: 抗氧化物质的铁离子还原能力检测分析试剂盒，它涉及一种用于抗氧化物质的检测分析试剂盒，以解决现有检测抗氧化物质的铁离子还原能力时，是现配制磷酸盐缓冲液、三氯乙酸溶液、铁氰化钾溶液和氯化铁，然后再进行检测，检测步骤繁琐的问题。本实用新型的固定板设置在盒体内，固定板上设有第一瓶孔、第二瓶孔、第三瓶孔和第四瓶孔，第一试剂瓶设置在第一瓶孔中，第二试剂瓶设置在第二瓶孔中，第三试剂瓶设置在第三瓶孔中，第四试剂瓶设置在第四瓶孔中，第一试剂瓶中装有磷酸盐缓冲液，第二试剂瓶中装有三氟乙酸溶液，第三试剂瓶中装有铁氰化钾，第四试剂瓶中装有氯化铁。本实用新型用于抗氧化物质的铁离子还原能力快速检测。