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公开(公告)号：CN108293942B
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201810221841.3
申请日：2018-03-18
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明涉及水产品运输领域，具体涉及一种活体水产品运输箱及利用该运输箱运输活体水产品的方法。其中，运输箱包括保温箱体和保温箱盖，保温箱体底部铺设有纳米海绵，纳米海绵上方铺设有储冰管，储冰管底部开设有若干排水孔。本发明提供的上述技术方案，能够有效延长保冷时间，降低活体水产品死亡率，并且能够提高包装效率和运输效率。
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公开(公告)号：CN107082896A
公开(公告)日：2017-08-22
申请号：CN201710301118.1
申请日：2017-05-02
Applicant: 上海海洋大学
IPC: C08J5/18 , C08L29/04 , C08K3/22 , C08K5/1545
Abstract: 一种智能显色抗菌抗氧化保鲜薄膜制备方法，步骤为：先制备聚乙烯醇母液，再加入纳米二氧化钛制备成PVA‑纳米TiO2混合溶液，充分搅拌后通过溶液流延在玻璃平板上，烘箱干燥成膜，测其力学性能和抑菌性能，筛选出最优纳米TiO2加入比例，然后单独制备紫甘薯花青素溶液，并将其加入到最优PVA‑纳米TiO2混合比例的溶液中，充分搅拌后通过溶液流延在玻璃平板上，烘箱干燥成膜。该薄膜相对于其他糖类和蛋白质类薄膜具有良好的力学性能，其抗菌性能和抗氧化性能的结合能够更好的延长食品的货架期，并且该薄膜能在不同pH环境下表现出不同的颜色变化该薄膜结合了显色、抗菌、抗氧化的性能，在食品包装方面具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN108293942A
公开(公告)日：2018-07-20
申请号：CN201810221841.3
申请日：2018-03-18
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明涉及水产品运输领域，具体涉及一种活体水产品运输箱及利用该运输箱运输活体水产品的方法。其中，运输箱包括保温箱体和保温箱盖，保温箱体底部铺设有纳米海绵，纳米海绵上方铺设有储冰管，储冰管底部开设有若干排水孔。本发明提供的上述技术方案，能够有效延长保冷时间，降低活体水产品死亡率，并且能够提高包装效率和运输效率。
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公开(公告)号：CN107057127A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710301951.6
申请日：2017-05-02
Applicant: 上海海洋大学
CPC classification number: C08L1/04 , C08J5/18 , C08J2301/04 , C08J2433/02 , C08J2489/00 , C08L2203/16 , C08L2205/03 , C08L33/02 , C08L89/00 , C08K5/053
Abstract: 一种pH‑响应性纳米纤维素抗菌控释薄膜的制备方法，其特征在于：首先，通过制备pH‑响应性微胶囊，即聚丙烯酸和溶菌酶的复合物，然后将此微胶囊加入到纳米纤维素溶液中，通过溶液流延在玻璃平板上，烘箱干燥成膜。通过选用纳米纤维素为成膜基材，该薄膜相对于其他糖类和蛋白质类薄膜具有良好的力学性能，其抗菌性能和pH‑响应性的结合能够在不同pH环境下控制活性物质的释放，能够更好的延长食品的货架期，具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN109548714A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811464423.3
申请日：2018-12-03
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A01K61/10
Abstract: 本发明是一种海水鱼的无水运输方法，主要通过调节暂养池的PH值，配置无水保活液及控制暂养环境来实现的。简要的步骤为：（1）暂养：运输前1~12d暂养，在暂养池中加入维生素C；（2）配置保活液：溶菌酶质量百分比0.08%～0.1%；山梨糖醇0.2%～0.4%，生姜液0.6%～1%，盐度16‰～17‰，pH7.5～8.5，剩余为水；（3）暂养池降温（4）保活液浸渍：将暂养箱中反应微弱的鱼捞出，放入配置好的保活液中浸渍1～5s；（5）包装：保活液浸渍过得鱼放于泡沫箱内（6）运输：将包装好的塑料袋放置在低温冷藏运输车上进行运输；（7）唤醒：打开包装，取出鱼，放入养殖水中。经本发明保活工艺处理后，可以有效增强花鲈肝、肾功能及能量代谢，维持鳃组织正常离子运转，一定程度上可增强花鲈细胞免疫功能和机体抗感染能力。
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