公开(公告)号：CN106726642A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201710050445.4

申请日：2017-01-23

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 张婉萍 ,  王轲 ,  李玲玉 ,  朱海洋

IPC: A61K8/14 ,  A61K8/44 ,  A61K8/49 ,  A61K8/55 ,  A61K8/63 ,  A61Q19/00

CPC classification number: A61K8/14 ,  A61K8/44 ,  A61K8/498 ,  A61K8/553 ,  A61K8/63 ,  A61K2800/10 ,  A61K2800/412 ,  A61Q19/00

Abstract: 一种包覆原花青素的多囊泡脂质体，由磷脂、中性脂质、胆固醇、有机溶剂、亲水性乳化剂、原花青素、氨基酸、渗透压调节剂和去离子水组成。本发明将磷脂、胆固醇和中性脂质溶于有机溶剂中，作为有机相；将原花青素、氨基酸、渗透压调节剂和去离子水混合作为内水相；均质有机相组分，将内水相组分加入，制得W/O型初乳液；将亲水性乳化剂、氨基酸、渗透压调节剂和去离子水混合，分散作为外水相；均质外水相组分，加入W/O型初乳液组分，均质后进行超声，再搅拌冷却至室温，形成W/O/W型多重乳液；再将多重乳液分散于氨基酸溶液中，通入氮气除去多重乳液中的有机溶剂，即得包覆原花青素的多囊泡脂质体悬浮液。本发明提高了原花青素的稳定性。