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公开(公告)号:CN119193734A
公开(公告)日:2024-12-27
申请号:CN202411491725.5
申请日:2024-10-24
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C12P19/00 , C12N9/84 , C12N11/10 , C12N11/02 , C12N11/08 , C12N11/082 , C12N11/087
Abstract: 本发明涉及一种酶催化合成全乙酰糖的方法。具体地,本发明提供了一种利用青霉素G酰化酶催化合成全乙酰糖的方法。所述方法包括以下步骤:将青霉素G酰化酶固定化,并利用该固定化青霉素G酰化酶酰化单糖或多糖,获得溶解性良好的全乙酰糖。本发明催化效率高,制备工艺简单,适于工业放大,可用于生物、食品、化妆品等领域。