公开(公告)号：CN106520489A

公开(公告)日：2017-03-22

申请号：CN201610979288.0

申请日：2016-11-08

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 易封萍 ,  金如月 ,  卢庆鹏 ,  孙静 ,  孙启辉

IPC: C12G3/06

CPC classification number: C12G3/06

Abstract: 本发明一种苹果-玫瑰杂果型预调鸡尾酒，包括复配型苹果-玫瑰香精、酒精度为40度的伏特加、酒精度为40度的白兰地、蒸馏水和辅料；在所述的鸡尾酒中，所述的苹果-玫瑰香精的质量百分比浓度为0.5%，所述的伏特加的质量百分比浓度为3~6%，所述的白兰地的质量百分比浓度为3~6%，所述的辅料的质量百分比浓度为5.32~6.34%；余量为蒸馏水。还提供了上述鸡尾酒的制备方法，由复配型苹果-玫瑰香精依次加入伏特加、白兰地、蒸馏水和适当辅料均质后灌装而成。本发明将苹果香精和玫瑰香精复配后作为一种新颖的风味成分应用到预调鸡尾酒配方中，不但使鸡尾酒在口感上具有新鲜苹果的清甜和玫瑰的芳香，还具有美容养颜的功效。

公开(公告)号：CN106520488A

公开(公告)日：2017-03-22

申请号：CN201610979287.6

申请日：2016-11-08

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 易封萍 ,  金如月 ,  卢庆鹏 ,  孙静 ,  孙启辉

IPC: C12G3/06

CPC classification number: C12G3/06

Abstract: 本发明提供了一种葡萄-玫瑰杂果型预调鸡尾酒，包括复配型葡萄-玫瑰香精、酒精度为40度的伏特加、酒精度为40度的白兰地、蒸馏水和辅料，配型葡萄-玫瑰香精由苹果香精和天然玫瑰香精组成；在预调鸡尾酒中，葡萄-玫瑰香精的质量百分比浓度为0.5%，伏特加质量百分比浓度为3~6%；白兰地的质量百分比浓度为3~6%；辅料的质量百分比浓度为6.32~7.34%；余量为蒸馏水；还提供了上述的葡萄-玫瑰杂果型预调鸡尾酒的制备方法，在复配型葡萄-玫瑰香精中依次加入伏特加、白兰地、蒸馏水和适当辅料均质后灌装而成。本发明不但使鸡尾酒在口感上具有新鲜葡萄的酸甜和玫瑰的芳香，同时在成分上天然玫瑰精油还具有美容养颜的功效。