公开(公告)号：CN113262743A

公开(公告)日：2021-08-17

申请号：CN202110550378.9

申请日：2021-05-20

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 黄娟 ,  代名扬 ,  肖作兵 ,  牛云蔚 ,  朱广用 ,  寇兴然 ,  田怀香

IPC: B01J19/18 ,  B01J19/00 ,  C11B9/00

Abstract: 本发明公开了一种羟丙基‑β‑环糊精‑苹果香精包合物的制备装置及方法。所述装置包括立式圆筒形的反应槽，反应槽内设有径向流叶轮作为搅拌桨。制备方法为：将羟丙基‑β‑环糊精溶解于去离子水中；将苹果香精加入到羟丙基‑β‑环糊精溶液中，得到乳液A；将吐温20加入到乳液A中，得到乳液B；使用高速均质机对乳液B进行均质，得到羟丙基‑β‑环糊精‑苹果香精包合物。使用本发明的制备装置及方法制备出的羟丙基‑β‑环糊精‑苹果香精包合物对香精的芳香成分进行了最大程度的保存，更有效的发挥其芳香物质的特征，可显著提高苹果香精的热稳定性，降低其挥发速率，性质稳定，可长时间保证溶液中不出现游离态香精。